4% TVA pour le secteur de la restauration il est destiné à rester un mirage. En temps de Covid, avec L'Italie divisée en trois zones et quatre régions en confinement, les demandes se courent depuis des jours pour convaincre le gouvernement de baisser fortement la taxe pour le secteur de la restauration, afin de soutenir les entreprises les plus à risque. Le problème est qu'une telle réduction ça coûterait trop cher. Le Premier ministre, Giuseppe Conte, l'a définitivement clarifié dans une comparaison en direct sur le site de la Corriere della Sera avec le chef Massimo Bottura, auteur de la lettre-appel "5 idées pour sauver les restaurants italiens", qui contient entre autres la demande de porter la TVA à 4% pour le secteur de la restauration.
"Une intervention brutale sur la TVA, impliquant une exposition massive en termes de milliards, je vois comme compliqué, et c'est pourquoi nous ne l'avons pas mis dans l'assiette tout de suite - a déclaré le chef du gouvernement - Ce que je peux dire, c'est que Je vois une refonte plus complète de la TVA dans le cadre d'une réforme fiscale”. Mais cela reste à écrire.
"Aujourd'hui, ça coûte des milliards de promettre une TVA à 4% et on n'a pas des milliards à mettre sur la table - a dit Conte - je vais être très franc : déjà dans la précédente loi de finances, j'avais moi-même proposé une reformulation de la TVA . Attention cependant : amenez-le à 4%, je suis honnête, cela coûte plusieurs milliards. Je ne pensais même pas que ça coûtait si cher ».
Le Premier ministre a ensuite ajouté qu'« aujourd'hui, en Conseil des ministres, un fonds sera créé dans lequel placer des ressources supplémentaires à utiliser lorsqu'il y aura des variations entre les zones jaunes, oranges et rouges, pour avoir des crédits immédiats. Nous devons créer une ceinture de protection de l'État pour serrer les dents dans ces semaines ». Et dans la soirée le nouveau Décret Rafraîchissements a été voté avec une dot de 2 milliards et demi d'aides nouvelles aux catégories concernées.
