Le Sud remporte le défi avec le Centre-Nord en matière de bioéconomie. Au Sud, 23,6 % des entreprises sont « bio », c'est-à-dire qu'elles utilisent des ressources biologiques, dont des déchets, dans leur production, contre 19,7 % des entreprises du reste du pays. C'est ce qui ressort de l'enquête réalisée par le Centre d'études Tagliacarne et Svimez auprès d'un échantillon de 2 mille entreprises industrielles, avec un nombre d'employés compris entre 5 et 499 unités.
Entreprises bio, 23,6% au Sud : elles sont donc aussi plus innovantes
Et au Sud il y a encore plus d’entreprises « bio » technologie innovante. 59,8% ont investi ou investiront dans les technologies 4.0 entre 2017 et 2024 (contre 56,3% au Centre et Nord). 50,0% ont adopté un modèle « d'innovation ouverte », c'est-à-dire ouvert aux collaborations avec les universités, les clients et les fournisseurs pour une croissance structurée du territoire et pour le renforcement de chaînes de production (contre 46,1%). C’est aussi pourquoi le choix biologique peut être un choix puissant la clé du développement du Sud.
Pour le directeur général de Svimez pour le développement de l'industrie du Sud, Luca Bianchi, le potentiel de développement qu'offrent les nouveaux secteurs de l'économie circulaire et de la bioéconomie en particulier pour le Sud se confirme, à condition que les expériences importantes actuelles soient accompagnées de politiques industrielles et de chaîne d'approvisionnement capables de les rendre plus solides et de favoriser également leur croissance. dimensionnelle".
Entreprises biologiques et investissements verts
Dans l'ensemble, le choix du « bio » constitue une puissante incitation à investir dans le sud de l'Italie comme dans le reste de l'Italie. et une transition qui soit juste. et innovation sur lequel se sont concentrées 63,2% des entreprises nationales de bioéconomie (contre 35,5% des entreprises non bio). Au Sud, en effet, 63,4 % des entreprises biologiques ont investi entre 2017 et 2024 dans des procédés et des produits plus gourmands en énergie, en eau et/ou moins d'impact sur l'environnement (contre 37,0% de non bio), en ligne avec ce qui s'est produit dans le Centre-Nord où (63,2% contre 35,2% de non bio). C'est aussi pourquoi 57,3% de ces entreprises du Sud ont investi ou investiront en R&D sur la même période (contre 45,3% des entreprises non bio).
Être « bio » se traduit également par une plus grande attention envers les travailleurs, non seulement d'un point de vue social, mais aussi professionnel. 61,0% des entreprises bio du Sud ont démarré cours de formation pour ses salariés sur la période biennale 2017-2019 et entend poursuivre les activités de formation également sur la période biennale 2022-2024 (contre 57,0% des entreprises non bio du Sud). Une part encore plus élevée dans le Centre-Nord (62,5% contre 54,7%).
