L'empreinte génétique de l'humble grain a enfin été déchiffrée pour la première fois. Une découverte, selon les chercheurs, qui pourrait ouvrir la voie à de meilleures variétés de blé, plus résistantes aux intempéries et aux maladies. Le blé tendre est un aliment de base pour 30 % de la population mondiale, mais ses secrets génétiques sont particulièrement difficiles à déchiffrer, étant donné que l'ensemble du génome est complexe : cinq fois celui d'Homo sapiens. Si l'empreinte digitale a été divulguée, la séquence complète du génome nécessite encore du temps, environ trois ans d'analyse.
L'étude, qui a été menée sur une variété de blé connue sous le nom de « printemps chinois » (Triticum aestivum L.) a produit un projet de génome, comprenant les emplacements de 124 3 gènes. Une équipe de chercheurs français a cartographié un chromosome complet (20B), mais il en reste XNUMX à analyser. « Nous avons franchi une étape importante dans notre parcours », a déclaré Catherine Feuillet, du Consortium international de séquençage du génome du blé (IWGSC).
Il y a un grand besoin de variétés plus productives, car la population mondiale est estimée à 9 milliards en 2050, et la production de blé est en baisse, à cause du réchauffement climatique : elle a déjà chuté de 5,5 % de 2000 à 2008, selon des chercheurs de l'IWGSC.
Pièces jointes : Le Japon aujourd'hui
