Une autre marque alimentaire Made in Italy passe entre des mains étrangères. Les glaces Grom's de Turin ont été reprises par Unilever, la multinationale anglo-néerlandaise qui possède - entre autres - la marque Algida, la reine des glaces conditionnées.
Fondée en 2003, Grom vaut aujourd'hui 30 millions d'euros et compte 64 magasins avec environ 600 employés. Après la publicité également reçue par Matteo Renzi au Palazzo Chigi, il a récemment dû abandonner la définition d '"artisan", car malgré la qualité, la glace n'est pas fraîche (toute est produite dans la province de Turin puis distribuée dans tout le le monde).
Unilever, un géant avec un chiffre d'affaires de 48 milliards, et Grom "partagent la même passion pour la crème glacée ainsi que des valeurs d'entreprise importantes telles que l'attention portée à l'approvisionnement durable en matières premières - commente Kevin Havelock, président de la catégorie Rafraîchissement d'Unilever - Les consommateurs de Grom continueront d'apprécier les mêmes saveurs et la même saveur de glace Grom qu'ils ont toujours aimées. De même, en tirant parti des économies d'échelle, Unilever facilitera l'accès à de nouveaux marchés et aidera Grom à créer de nouvelles opportunités de croissance ».
Entre-temps, avant l'accord entre Grom et Unilever, le groupe Illy avait cédé le 5 septembre la participation de 30 % détenue dans Gromart aux actionnaires majoritaires Federico Grom et Guido Martinetti. Par ailleurs, Riccardo Illy a démissionné en tant que membre du conseil d'administration de Gromart en même temps que la vente des actions.
Pour sa part, Grom précise que "cette collaboration représente une opportunité extraordinaire pour poursuivre le chemin vertueux qui a caractérisé son histoire : partir de l'agriculture et, en choisissant les meilleures matières premières, valoriser la crème glacée italienne de qualité en l'amenant sur les marchés les plus importants de le monde".
En ce sens, Guido Martinetti déclare que la maison de crème glacée continuera "à utiliser les meilleurs ingrédients de notre ferme biologique Mura Mura et ceux fabriqués par nos fournisseurs, et nous maintiendrons la production à Turin, pour continuer à offrir à nos consommateurs des glaces et les sorbets qu'ils adorent ». Pour Federico Grom, le changement de propriétaire de l'entreprise "est une étape importante car il nous permet de réaliser nos ambitions".
