Les plus de 60 produits agroalimentaires italiens à reconnaissance communautaire, AOP ou IGP, qui appartiennent à l'Aicig (Association italienne des consortiums d'indications géographiques) ils peuvent désormais compter sur "Origin Italia". Une nouvelle agrégation qui représente non seulement un changement de façade, mais un projet visant à renforcer la valeur des produits d'Appellation d'Origine Protégée et d'Indication Géographique Protégée, en les regroupant sous l'égide d'"OriGIn Europa", fruit d'un réseau commun lancé - notamment avec des producteurs de France et d'Espagne – à partir de 2003.
Parmi les points qualificatifs de l'initiative, présentée hier au ministère des Politiques agricoles (Mipaaft), il y a l'implication parmi les membres non plus de réalités de consortiums individuels, mais aussi d'associations de consortiums portant sur des segments de produits à dénomination spécifique. "Pour faire prendre conscience de la valeur des dénominations et sensibiliser les consommateurs aux questions d'actualité sur la protection des produits, il faut être de plus en plus unis - a-t-il expliqué le président de l'Aicig, Cesare Baldrighi - Les consortiums de protection qui gèrent les produits Dop, Igp et Stg (spécialité traditionnelle garantie, ndlr) ont à plusieurs reprises fait savoir qu'ils souhaitaient créer un système. Le tournant vers lequel nous nous dirigeons avec la transformation d'Aicig en Origin Italia est surtout représenté par le fait que les associations de consortiums de protection pour les différentes catégories de produits, avec Afidop in primis pour les fromages AOP et Isit pour les fromages AOP et IGP affinés viandes, ils ont convenu de la nécessité de donner vie à une nouvelle association, un nouveau point de référence pour agréger les corps de produits définis dans la politique de qualité de l'UE avec les indications géographiques ». "Si nous devenons aujourd'hui les protagonistes de ce changement important - a ajouté Baldrighi - c'est parce qu'ensemble nous pensons pouvoir construire un dialogue de plus en plus incisif avec les institutions nationales et supranationales".
Vu de l'extérieur, le projet se présente comme une barrière possible à un marché parallèle de contrefaçons et tente d'imiter les produits alimentaires italiens les plus connus (appelés Italian Sounding) estimé à environ 90 milliards d'euros, plus de 20 aux seuls États-Unis, mais aussi au système d'étiquetage nutritionnel à feux tricolores (vert, jaune et rouge), adopté dans certains pays comme la France et la Grande-Bretagne, qui influence les choix des consommateurs et qui, de fait, pose des difficultés le système italien AOP-IGP.
"Lier les caractéristiques organoleptiques des produits et leur origine géographique pour créer des filières protégées - a-t-il souligné Paolo De Castro, premier vice-président de la Commission Agriculture du Parlement européen – est une grande réalisation de l'Union européenne. Les Italiens, suivis des autres producteurs méditerranéens, excellent dans l'application de ce concept de qualité lié à l'unicité, au goût et au territoire ». "Les exportations agroalimentaires made in Italy - a rappelé De Castro - ont clôturé 2017 au-delà du seuil record de 41 milliards d'euros, avec une augmentation de 7% par rapport à l'année précédente, et je suis sûr que la nouvelle agrégation qu'elle est ne fera qu'augmenter le possibilités de développement des consortiums, garantissant à nos produits une protection, si possible, encore plus grande que celle garantie jusqu'à présent ».
Dans son discours, le président Baldrighi a également évoqué la nerf exposé de la relation avec les chaînes de distribution, observant comment dans les rayons des supermarchés "la division entre AOP, IGP et autres produits similaires reste inappliquée, ce qui n'aide pas les connaisseurs de nos produits à faire un choix correct". « Un pas en avant notable – a ajouté Baldrighi – est représenté par la directive européenne pour lutter contre les pratiques commerciales déloyales » (de Castro lui-même en tant que rapporteur) qui devrait être approuvée dans les prochains jours. Mais c'est une autre histoire à raconter.
