“El vino eleva el alma y los pensamientos, y las angustias se alejan del corazón del hombre”, escribió Píndaro en el año 500 a.C.
Quizá por eso producimos tanto, vendemos tanto y bebemos aún más. No por casualidad el El sector del vino en Italia goza de excelente salud, provocando la envidia del resto de sectores que, a pesar de la tímida recuperación de Italia, siguen navegando por las dificultades de una economía que lucha por reactivarse.
VINO ITALIANO: UN RÉCORD 2018
Los números son excelentes: en comparación con 2017, la facturación de las bodegas italianas creció un 7,5%, impulsada por las exportaciones (+5,3%), pero sobre todo por las ventas internas (+9,9%). Resultado importante, sobre todo si se compara con el de la industria manufacturera (-7,2%) y la industria de alimentos (-4,6%).
La positiva evolución del sector también repercute en los niveles de empleo -ya que de nuevo en 2018 el número de trabajadores ocupados en el sector vitivinícola aumentó un 3,7%- y en las inversiones, que aumentaron hasta un 25,9% respecto al año anterior . Sobre todo destacan los “vinos no espumosos (+30,4%), seguidos muy de cerca por los espumosos (+10,8%). Estos son los datos más importantes que contiene el informe “Bodegas italianas brindan por un 2018 de récord” del Área de Estudios de Mediobanca.
Pero si 2018 fue un año para recordar, 2019 no podría ser diferente. “El 82,6% de los entrevistados –se lee en el informe de Mediobanca– espera no sufrir una caída en las ventas; El 10,5% cree en un aumento de dos dígitos en la facturación y el 17,4% espera una caída en los ingresos”.
VINO: EL RANKING DE LAS EMPRESAS ITALIANAS POR FACTURACIÓN
Querer elaborar un ranking de empresas italianas activas en el sector vitivinícola en términos de facturación, no hay demasiadas sorpresas. En primer lugar encontramos Cantina Riunite-GIV, con una facturación que en 2018 creció un 3,1% respecto a 2017 hasta los 615 millones de euros. En el segundo escalón del podio se coloca caviro, con unos ingresos de 330 millones, un incremento del 8,6%. El top 3 lo cierra el primer grupo italiano no cooperativo: antinori, con una facturación de 230 millones de euros (+4,5%). Ellos siguen:
4- Fratelli Martini: 220 millones, +14,7%;
5- Zonín: 202 millones, +2,9%;
6- Botter: 195 millones, +8,3%;
7- Cavit: 190 millones +4,4%;
8- Mezzacorona: 188 millones, +1,9%;
9- Enoitalia: 182 millones, +7,6%;
10- Santa Margherita: 177 millones, +4,6%.
Interesante elranking por cuota de facturación realizada en el extranjero. Botter genera el 95,4% de sus ingresos a través de las fronteras. Le siguen Farnese (94%), Ruffino (93%), Fratelli Martini (90%), Zonin (85,6%), Mondodelvino (82,5%) y La Marca Vini e Spumanti (81,8%). “En general –explica Mediobanca– sólo hay once grupos que tienen una cuota de exportación inferior al 50%”.
LAS REGIONES VINÍCOLAS
El z-score (un índice que mide la bondad de los estados financieros) basado en datos de 2017, muestra que el Venetian Mionetto y Botter ofrecen los mejores desempeños, por delante del Tuscan Ruffino. Le siguen Vinicola Serena, Frescobaldi, Cantine Ermes y Farnese.
Desde el punto de vista de la distribución geográfica, en las primeras 10 posiciones hay cinco empresas de la región de Veneto, dos de Toscana, uno de Sicilia, uno de Abruzzo y uno de Piamonte. Sorprendentemente, sin embargo, son las empresas del Véneto las que dominan en términos de ingresos con un ROI del 8,6 %, frente a una media nacional del 6,6 %, y un ROE del 12,1 % frente al 7,2 %. Las empresas de Veneto y Trentino también están por encima de la media nacional, mientras que las toscanas (roi y roe al 7,3%) son financieramente más sólidas (deudas financieras al 37% de los fondos propios frente al 69,4%), más eficientes (coste laboral por unidad de producto al 46,8% frente al 58%) y más apto para la exportación (63,6% frente al 52,4%).
