Cuando el vino se convierte en una oportunidad de redención. en la isla de Gorgona – el más pequeño del archipiélago toscano, 20 millas al oeste de Livorno – está en marcha un proyecto de agricultura social en el que el detenidos han aprendido a producir el vino. La isla alberga una prisión, la última isla-penitenciaría de Italia, así como la única en Europa, donde los presos pueden trabajar en un viñedo mientras cumplen su pena de prisión, regularmente pagada, para desarrollar una profesionalidad que facilite la reinserción laboral y realidad social.
En este rincón de naturaleza apartado del mundo, poblado por una decena de familias, los presos trabajan la viña y elaboran un excelente vino. El vino gorgona, blanco y rojo, se ha vuelto muy buscado en Italia y en el extranjero, desde Nueva York hasta Japón. Pero, ¿cómo un vino producido por prisioneros se convirtió en uno de los vinos italianos más apreciados? Todo gracias a una marca reconocida en el sector y a las ganas de creer que todo el mundo tiene derecho a una segunda oportunidad.
El proyecto solidario entre Frescobaldi y el Instituto Penal de Gorgona
Gorgona, por tanto, no es sólo una isla sino también un proyecto que nace del encuentro entre Lamberto Frescobaldi (de la famosa bodega toscana Marchesi de' Frescobaldi) e María Grazia Giampiccolo (que en ese momento dirigía la penitenciaría de la isla) tenía como objetivo la reinserción laboral de los presos. De ese diálogo nacieron las bases para una colaboración de diez años que aún continúa, era 2012. Aquí los internos se ocupan del trabajo en la viña: dos hectáreas de terreno, expuestas al este y protegidas de los vientos, cultivadas Vermentino e ansónica, criado orgánicamente para una producción de nicho, solo 9 mil botellas el año se viste cada año con una etiqueta diferente diseñada por Simonetta Doni. Un viñedo plantado en 1999, y posteriormente en 2015 y 2018, donde las variedades Ansonica y Vermentino han sido siempre las protagonistas indiscutibles de este extraordinario vino.
Los internos, contratados regularmente por Frescobaldi y con la colaboración y supervisión de los agrónomos y enólogos de la bodega florentina, también se encargan del mantenimiento de la tierra, las terrazas y los muros de piedra seca. La microbodega cuenta con tanques de acero y barricas usadas, dos bombas y una máquina de prensado. Aquí, tras la vendimia manual en cajas, Gorgona Bianco fermenta y continúa su evolución.
Vino Frescobaldi: Gorgona Bianco y Gorgona Rosso
De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el Gorgona Blanca es complejo, en el que delicados aromas, sapidez y pronunciado frescor compensan una generosa graduación alcohólica, 13 grados, más acentuada aún por la suavidad inicial y la extrema elegancia que acompaña toda la degustación. Su nariz es envolvente, delicada con notas de romero, tomillo y manzanilla, melocotón blanco y piña.
A la producción de Gorgona Bianco a partir de uvas Ansonica (la vid principal de las pequeñas islas toscanas y el Argentario) y Vermentino, a las que se sumó en 2014 Gorgona Rosso, que procede de unas hileras de Sangiovese e vermentino negro, una edición muy limitada, cultivada en agricultura ecológica y luego refinada en tinajas de terracota. El resultado es un vino de color rojo rubí intenso con matices que tienden al granate. En nariz se alternan los aromas de pequeños frutos del sotobosque con notas más estructuradas de torrefacción y especias dulces. Buena acidez en boca, los taninos hacen que el vino sea redondo y agradable, a veces anguloso.
Vini d'Italia 2023, Gorgona mejor proyecto solidario
La guía Gambero Rosso es el resultado del trabajo de más de 70 personas que durante seis meses recorrieron Italia a lo largo y ancho, catando y valorando miles y miles de vinos, este año alrededor de 46 mil referencias diferentes, de las cuales unas 27 mil reseñadas en el guía Vinos de Italia 2023. Frescobaldi ganó el premio proyecto solidario por la virtuosa labor realizada con el Istituto di Pena di Gorgona, recuperando viejas variedades y dando a luz vinos que conservan todo el sabor de la isla.
