Transparencia absoluta, respeto por la naturaleza y sin intermediarios. Este es el espíritu que anima la iniciativa Ginegrotis del joven empresario griego Dimitris Koutsolioutsos. En un momento dramático como el que vive Atenas en estos meses en los que la economía está en recesión y el paro se dispara (22% en abril), el pueblo griego está dando lo mejor de sí para poder volver al trabajo y salir de su crisis. detrás.
“Conviértete en agricultor” (traducción de gineagrotis) se basa en una idea simple: a través del sitio web los habitantes de la ciudad alquilan un terreno de un agricultor (generalmente entre 70 y 100 metros cuadrados), con al menos un mes de antelación dicen qué frutas y verduras les gustaría que se cultivarani (a elegir entre los de temporada disponibles) y, una vez a la semana, reciben su propia canasta de verduras en casa.
Para los ciudadanos, el ahorro puede llegar incluso al 70% en comparación con los precios de los supermercados. pero tambien para mi agricultores las ventajas son notables: saben de antemano qué plantar, en qué cantidades y cuándo cosechar. El retorno económico también es grande porque el agricultor sabe que podrá vender todo lo que produce, sin desperdicio. Y además recibe un ingreso estable y garantizado.
Además, si el consumidor está de vacaciones o no puede recibir la canasta, puede solicitar donar su parte semanal al comedor social de Atenas. A partir de septiembre, cada usuario podrá optar por pagar un 10% más y donar el 10% de la producción a una organización humanitaria que ayuda a los hambrientos y desamparados de todo el país.
En una entrevista con el diario inglés The Guardian Koutsolioutsos dijo que se trata de “crear una conexión directa entre el consumidor y el productor”. De hecho, insiste mucho en la importancia de crear un contacto directo y que los ciudadanos conozcan a los agricultores. “Es una forma alternativa de organizar la producción y distribución de alimentos”.
Il El sitio web comenzó a funcionar hace dos días y desde entonces ha tenido más de 50 visitantes solo en el área de Atenas. Por encima 5mila la gente ha creado un cuenta y trataron de arrendar un terreno, desbordando las expectativas y excediendo los recursos de la pequeña empresa. Pero más de 900 agricultores han solicitado unirse al proyecto: pronto se superará el auge de la demanda.
Para los próximos meses Dimitris prevé una gran expansión del negocio y está preparando la oferta de aceite de oliva, huevos, ovino y caprino. “Los animales se pueden alquilar por una cuota anual, elige cuándo quieres descuartizar y tener la carne directamente en casa: solo necesitas tener un congelador lo suficientemente grande. O muchos amigos y familiares” con quienes compartir la fiesta.
Todo con pleno respeto a la naturaleza y con absoluta transparencia: “Nadie se burlará de nadie. Para los agricultores, es lo que siempre han querido. Para los consumidores es un alimento fresco y de calidad, mucho más económico. Estamos respondiendo a necesidades sociales y económicas reales: funcionará“. Quién sabe, tal vez sea Italia la que mira a Grecia como ejemplo.
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