Ein Oktobertag voller Barbera - und mehr - in Nizza, eine gastronomische Reiseroute, um eine Ecke des Piemont zu entdecken, die langsam ihre Schönheit offenbart, die aus Gastfreundschaft, bezaubernden Landschaften und gastronomischen Exzellenz besteht, die diese Gegend einzigartig machen. Am Sonntag, den 17. beginnt der „Giro Nizza“ zwischen Hügeln, Weinbergen und Häusern der „NIZZA“-Produzenten, um die Weinberge und Keller zu besuchen und in Begleitung des Vigneron großartige Weine zusammen mit dem guten Essen der Region zu probieren.
Zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit dem Auto lässt die Tour of Nice Weinliebhabern die Freiheit, sich nach Belieben zu bewegen. Es gibt keine Ankunfts- oder Abfahrtspunkte: Jeder kann die Route und die Weingüter wählen, die er besuchen möchte, die neben der Verkostung ihrer Weine ein traditionelles Gericht anbieten, das mit typischen Produkten der Region zubereitet wird, um das Ganze zu genießen Geschmack des Asti Monferrato
Die Initiative, die in vergangenen Ausgaben vor der Pandemie großen Erfolg hatte, wird von der Enoteca Regionale di Nizza Monferrato und der Condotte Slow Food von Alessandria in Zusammenarbeit mit der Association of Producers of Nizza, der Stadt Nizza Monferrato, dem Barbera Consortium d „Weine aus Asti und Monferrato.
Die Speise- und Weinroute beinhaltet Stopps bei den besten DOCG-Weingütern von Nizza, einem Wein, der in einem kleinen Gebiet hergestellt wird, das 18 Gemeinden rund um Nizza Monferrato umfasst. Dies ist die Liste der Weingüter, die an der Tour teilgenommen haben: Antiche Cantine Brema, LHV Avezza Azienda Agricola, Cascina Collina Borgo Isolabella, Cantina di Nizza Cant. Sociale Barbera dei Sei Castelli, Cantina Tre Secoli Cantina di Vinchio & Vaglio Serra, Malgrà Cascina La Barbatella, Cascina Garitina Cascina Guido Berta, Cascina Lana Cossetti, Dacapo Distillerie Berta, Erbe von Chiappone Armando Beppe Marino, Guasti Clemente La Gironda, L'Armangia Weingut Garetto, Villa Giada Durio Adriano, Weingut Olimbauda La Canellese, Weingut Pico Maccario Terre Astesane Mombercelli, Serra Domenico La Patareina
„Die diesjährige Ausgabe ist eine besondere, weil wir nach zwei Jahren erzwungener Verhaftung das Bedürfnis verspürten, wieder das zu tun, was wir gerne tun: unser Territorium zu erzählen – sagt Piercarlo Albertazzi, der Schöpfer der Veranstaltung – normalerweise ist die Tour of Nice Als eine der ersten Frühlingsveranstaltungen mussten wir uns dieses Jahr an die Situation anpassen, die wir erleben, aber dies ermöglicht es uns, andere Emotionen zu vermitteln und eine andere und noch eindrucksvollere Show mit den Farben des Herbstes und den Düften der Ernte anzubieten. ”
Bereits seit seiner Gründung DOC, als Teilgebiet von Barbera d'Asti Superiore, wird es seit 2008 mit der Anerkennung von DOCG zu Barbera d'Asti auch DOCG als Barbera d'Asti Superiore Nizza. Seit 2014 hat Nizza sein persönliches DOCG erhalten, ausschließlich als Nizza DOCG, eine mehr als gebührende Anerkennung angesichts der organoleptischen Eigenschaften, die nur im Gebiet von Nizza Monferrato und in den 18 Nachbargemeinden vorhanden sind.
„Die Tour of Nice ist keine einfache Veranstaltung. Seine Langlebigkeit, die Fähigkeit, sich an die Zeit anzupassen, und seine kontinuierliche Entwicklung erzählen die Geschichte dieses Landes - sagt Mauro Damerio, Präsident der Enoteca Regionale Nice - und machen es nicht zu einem einfachen Besuch in den Kellern, sondern zu einem Eintritt in die Häuser der Produzenten Berühren Sie ihr Leben und verstehen Sie die tiefste Bedeutung dessen, was es bedeutet, eine Gruppe zu sein: alle zusammen auf ein einziges Ziel hinzuarbeiten, unseren Wein bekannt zu machen.“
Der 2016 geborene Barbera d'Asti Superiore "Nizza" aus der seit über 500 Jahren im Piemont angebauten Rebe wird in 18 Gemeinden hergestellt: Agliano Terme, Belveglio, Bruno, Calamandrana, Castel Boglione, Castel Rocchero, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Cortiglione, Incisa Scapaccino, Moasca, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea, San Marzano Oliveto, Vaglio Serra, Vinchio.
Die produzierenden Unternehmen sind im Verband der Erzeuger von Nizza mit Sitz in den Räumlichkeiten der regionalen Enoteca von Nizza versammelt. Nizza ist auch das Land par excellence der Buckligen Distel, geschützt durch das spezifische Konsortium, und des weißen Trüffels, Spezialitäten, die während der Patronal Fair of San Carlo – Tag der Trüffel und der Buckligen Distel – im November verkostet werden können.
Darüber hinaus sollte nicht vergessen werden, dass Nizza die Heimat der feinen piemontesischen Fleischrasse ist, die während der Fetten Ochsen- und Rindfleischmesse gefeiert wird, einer zootechnischen und gastronomischen Veranstaltung, die für den Monat Dezember geplant ist.
Unter den typischen Gerichten: der grüne Kuchen, der während der Feria Santo Cristo im April verkostet werden kann, die Belacauda (Kichererbsenmehl) und die Bagna Cauda, die zwei sehr beliebte Veranstaltungen charakterisiert: die Bagna Cauda del Camperista und Nizza è Bagna Kauda .
E-Mail: girodelnizza@gmail.com
