Ukrainischer Wein in den Gläsern Mondial des Vins Extreme: eine exklusive Verkostung von Weinen der Ukraine anlässlich der Auswahl der 30. Ausgabe des Mondial des Vins Extrêmes, des Weinwettbewerbs organisiert von Cervim und gewidmet heldenhafter Weinbau in Sarre (Valle d'Aosta), als Protagonisten hatte Victoria Agromakova, ukrainische Sommelier und CEO von Wine&Spirits Ukraine; unterstützt von Gianluca Arcaro Sommelier AIS Valle d'Aosta und Roberto Gaudio, Vorstand von Cervim
für die Cervim-Präsident Stefano Celi war es „ein Moment mit hohem Symbolwert für die aktuelle Situation, die die Ukraine erlebt, seit über sieben Monaten militärisch besetzt, was die 30. Ausgabe des einzigen internationalen Wettbewerbs verschönerte, der heldenhaften Weinen gewidmet ist. Unter den neuen Ländern, die an der Mondial teilnahmen, hatten wir unter anderem die Teilnahme von ukrainischen Weinen“.
Auch dieses Jahr hat in der Ukraine die Ernte stattgefunden und wir denken an die Folgen der Invasion
„Es war eine besondere Verkostung – fügt Roberto Gaudio, Vorstand von Cervim – hinzu, sowohl wegen ihrer Bedeutung in diesem historischen Moment als auch weil die Juroren von Mondial etwas über den Weinbau eines Landes wie der Ukraine erfahren konnten, das vor Beginn des Konflikts im vergangenen Februar stattfand , es wuchs zweifellos sowohl in Bezug auf die Produktion als auch auf die Qualität. Möglich wurde dies durch die Präsenz der ukrainischen Sommelierin Agromakova im Aostatal, die direkt aus Kiew angereist war und uns bei der Entdeckung des Weinbaus ihres Landes begleitete.“
"Auch in diesem Jahr hat soweit möglich die Ernte stattgefunden, die Winzer machen weiter mit ihrer Arbeit“ sagte Agromakova was den aktuellen Moment des Weinbaus in der Ukraine erklärte, und wie es sich in Zukunft nach der bewaffneten Invasion Russlands verändern wird. Darüber hinaus erläuterte er die Hauptmerkmale des ukrainischen Weinbergs und der Weine zur Verkostung.
Fünf verkostete Weine: der Brut Nature Rose 2019 der Firma 46Parallel Wine; Der Telti Kuruk 2021 und das Artania-Reservat 2018 der Beykush Winery; Der Cabernet-Sauvignon 2017 des Shabo; Der Trojan Karpat 2017 von Château Chizay.
