Der Vorstand von Preziosi Food, dem Unternehmen Preziosi Savory Snacks, hat die Finanzberichtszahlen 2023 genehmigt. Das Unternehmen hat seine Wettbewerbsposition auf dem MDD-Kanal (Private Label oder Private Label) gestärkt, auf dem es generiert 70% des Umsatzes mit den wichtigsten italienischen und internationalen Discountern und Großhändlern. Auch der Verkauf von Eigenmarken nimmt zu, wobei die Marke Salati Preziosi der zweitgrößte Hersteller in Süditalien ist und sich insbesondere auf Kampanien, Sizilien und Apulien konzentriert. Im Jahr 2023 erzielte Preziosi Food einen Anstieg des Gesamtumsatzes, der sowohl mengenmäßig als auch wertmäßig über dem Marktdurchschnitt lag und mit dem des Jahres 2022 vergleichbar war.
Im Jahr 2023 erzielte Preziosi Food einen Umsatz von 86 Millionen Euro, mit einem Wachstum von +24 % gegenüber dem Vorjahr und im Vergleich zu einem Wertwachstum von 14,2 % des gesamten italienischen Marktes für herzhafte Snacks. Die Mengen stiegen im Vergleich zum Vorjahr um 11 %, wobei 20 Millionen Kilogramm Chips, Extrudate, Pellets, Tortillas und Popcorn verkauft wurden. Das EBITDA liegt mit 11,155 Mio. Euro um +84 % über dem Vorjahreswert (vor einigen außerordentlichen Posten). Der Nettogewinn 2023 beträgt 4,278 Millionen Euro. Dort Nettofinanzposition (PFN) verbessert sich und liegt bei 11,2 Millionen Euro.
Trotz des besonders komplexen makroökonomischen Szenarios, in dem die Preise für Verarbeitungskartoffeln sowie die Transport- und Logistikkosten stark gestiegen sind, ist das anhaltend hohe Niveau der Energiekostenund den Auswirkungen der klimatischen Situation auf die Verfügbarkeit von Agrarrohstoffen hat Preziosi Food im vergangenen Jahr erhebliche Vorteile aus der Kapazitätssteigerung, der Umsatzsteigerung, der sorgfältigen Kontrolle der Betriebskosten und der umsichtigen Verwaltungspolitik der Preislisten gezogen 2022.
Lorenzo Caporaletti, Präsident und CEO von Kostbares Essen, sagte: „Die Ergebnisse für 2023 sind die besten, die unser Unternehmen je erzielt hat. In der besonders herausfordernden Situation der letzten drei Jahre konnten wir dank des ambitionierten Investitionsprogramms 2022 zur Kapazitätserweiterung und Anlagenmodernisierung ein kontinuierliches Mengen- und Umsatzwachstum erzielen. Darüber hinaus, und was noch wichtiger ist, ist es uns in den letzten Quartalen angesichts einer ausgeprägten Inflationsdynamik der Produktionsfaktoren gelungen, die Margen zu verbessern, indem wir dank unseres Engagements entschlossen nach mehr Management- und Betriebseffizienz, Kostendämpfung und geringerem Fixkostenanfall strebten aller unserer Ressourcen.
Zwischen 2022 und 2023 investierte Preziosi Food über 12 Millionen Euro in die Systeme und Technologien seines Werks Melfi (PZ) in der Basilikata, um die Produktionskapazität zu verdoppeln, die Produktkontrolle und -qualität zu verbessern und die Produktionseffizienz zu steigern. Es wurden fortschrittliche Prozesstechnologien eingeführt, die eine ständige Kontrolle der Produktstandards und -parameter ermöglichen, insbesondere im Hinblick aufAcrylamid und die Verwaltung von Sonnenblumenöl, Aromen und anderen Zutaten. Heute beschäftigt Melfi rund 200 Mitarbeiter und dank der Automatisierung der Produktionslinien hat sich die Produktionskapazität auf über 33 Millionen Kilo verdoppelt.
Für 2024 und 2025 hat Preziosi Food einen Plan weitere Investitionen, insbesondere unter dem Gesichtspunkt der Erzeugung und Nutzung erneuerbarer Energien sowie der Rückgewinnung und Wiederverwendung von Wasserressourcen. Casereccia ist nicht nur die erste Snackmarke, die eine vollständig kompostierbare und zertifizierte Verpackung herstellt, sondern bietet auch recycelbare Produktverpackungen an, während im Energiebereich alle organischen Verarbeitungsabfälle mit Unterstützung eines spezialisierten Unternehmens als Biomasse wiederverwendet werden. Preziosi plant, zwischen Ende 2024 und 2025 den Bau einer Photovoltaikanlage abzuschließen, um 30 % seines Energiebedarfs aus erneuerbaren Quellen zu erzeugen und durch eine „Wasseraufbereitung“ bis zu 70 % des Wassers während des industriellen Prozesses zurückzugewinnen und Sanierungsplan“. Für beide Projekte ist eine Fördersumme von 1 Million Euro vorgesehen.
Aus produktionstechnischer Sicht plant die Marke schließlich, ihre Produktion zu erweitern, um sie auf Snacks mit hohem Potenzial zu diversifizieren und die „besser für dich“, auf der Suche nach Lösungen für Produkte mit geringerem Fett- und Zuckergehalt, basierend auf Gemüse und Hülsenfrüchten, mit mehr Proteinen und Ballaststoffen. Auf diese Bedürfnisse wird bei der Produktlinie für Kinder bereits Rücksicht genommen, was überraschenderweise die Snacks auf Maisbasis betrifft, und mit der glutenfreien Produktion, die 90 % der vom Unternehmen hergestellten Snacks ausmacht, zertifiziert mit der „Spiga Barrata“ der AIC (Italienischer Zöliakie-Verband).
Kostbares Essen
Preziosi Food, Marktführer im Bereich herzhafter Snacks in Italien, bietet eine breite Produktpalette unter seiner eigenen Marke an – Kostbare Köstlichkeiten – als bei der Produktion von Private Label (MDD). Mit einer strategisch günstig in Süditalien, in Melfi (PZ), kontrollierten und zertifizierten Fabrik in Süditalien, die nach BRC- und IFS-Standards kontrolliert und zertifiziert wird, und mit kürzlich erneuerten Systemen und Technologien garantiert Preziosi Food die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Die Marke Salati Preziosi steht für Innovation und Qualität und richtet sich an alle Altersgruppen, mit besonderem Fokus auf die Jüngsten durch ihre berühmten Überraschungschips: einzigartige Produkte mit exklusiven Lizenzen, die das Unternehmen als italienischen Marktführer im Bereich Überraschungssnack bestätigen. Das Unternehmen ist AIC Spiga Barrata-zertifiziert und bietet eine breite Palette glutenfreier Produkte an, um den Bedürfnissen einer zunehmend aufmerksamen und sensiblen Öffentlichkeit für Lebensmittelspezialitäten gerecht zu werden. Preziosi Food investiert weiterhin in Innovation, Qualität und Lebensmittelsicherheit und garantiert den Verbrauchern unwiderstehliche, sichere Produkte, die für unterschiedliche Bedürfnisse und Anlässe geeignet sind.
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