In der 15. Ausgabe des Guida Oli d'Italia des Gambero Rosso wurden 828 Öle von 437 Unternehmen bewertet. Bedenken Sie fünf Preisklassen (von 10 bis über 30 Euro pro Liter). Die Bewertung beschreibt Öle anhand der Anzahl von…
Über 60 Etiketten von 33 der besten italienischen Produzenten, um den König der italienischen Küche kennenzulernen. Zwei Tage, Samstag, 1. und Sonntag, 2. Februar, inklusive geführter Verkostungen, exklusiven Abendessen, Konferenzen und Einblicken. Die Veranstaltung eröffnet Lucca 365, ein Jahr der…
Das beste Öl stammt von der Firma Fattoria Ambrosio. Das Unternehmen des Jahres ist De Carlo. Das apulische Unternehmen Schiralli wurde mit dem Preis für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Neun Unternehmen, davon fünf italienische, sind in der Hall of Fame vertreten
385 Etiketten von 163 Unternehmen nehmen am von Fausto Borella kuratierten Wettbewerb für die besten nativen Olivenöle Extra teil. 45 neue Einstiegsunternehmen im Ranking. Bei der Anzahl der Auszeichnungen liegt die Toskana an der Spitze, gefolgt von Sizilien, Umbrien, Kalabrien, Apulien, gefolgt von Kampanien und…
Das Heer der Mitarbeiter von La Guida Slow hat Italien auf der Suche nach nativem Olivenöl Extra nicht nur im Namen der Qualität durchkämmt, sondern auch mit dem Ziel, Beziehungen zwischen Produzenten und Bürgern, zwischen Orten und Produkten aufzubauen. Alle von der Region ausgezeichneten Öle für…
In Rocca Cilento finden vom 4. bis 6. Mai Konferenzen und Meisterkurse zum Protagonisten der Mittelmeerdiät mit umfassenden Sinneserlebnissen statt. Auf der Bühne stehen die am meisten ausgezeichneten italienischen Olivenöle extra vergine
Es gibt 389 produzierende Unternehmen für 679 im Leitfaden aufgeführte Etiketten für natives Olivenöl extra, davon 191 Tre Foglie und 34 Stars. Berücksichtigt werden fünf Preisklassen, von Ölen unter 10 Euro bis hin zu den besten Produkten …
Am Montag, den 29. Januar, kehrt „Evoluzione“ in die Hauptstadt zurück, die Veranstaltung für Unternehmer der Branche, die sich dem hochwertigen Olivenöl extra vergine widmet und Verkostungen, Meisterkurse und Konferenzen umfasst. Neu in diesem Jahr ist die Öffnung für die Öffentlichkeit
Es handelt sich um das Agrarunternehmen Tommaso Masciantonio. Der „Best of the International Guide to Extra Virgin Olive Oils“ vergibt 11 Auszeichnungen an Italien, 5 an Spanien und jeweils eine an Portugal, Slowenien, Griechenland und Argentinien. 500 Olivenanbauunternehmen in 56 Ländern gemeldet.
Diese Darlehen kommen zu den bereits von der Banco Bpm, der Banca Carige (Bper) und der Banca Tema selbst bereitgestellten Darlehen hinzu und ergänzen das von den Partnern investierte Risikokapital in Höhe von 15 Millionen Euro. Insgesamt also 40 Millionen
Sizilien, die Toskana und Sardinien gewinnen die Palmares der besten leichten, mittleren und intensiven fruchtigen Öle. In Apulien das beste Qualitäts-/Preisöl. 840 Etiketten extra vergine bewertet und im Leitfaden beschrieben 465 produzierende Unternehmen
Der Führer bewertet 766 Realitäten, darunter Mühlen, Bauernhöfe und Ölmühlen, 1227 Öle unter den über 1600 verkosteten. Die 40 Unternehmen, die sich durch die Art und Weise auszeichnen, wie sie Produktionswerte interpretieren (sensorisch, territorial und ökologisch). Die großen Grundstücke …
Der Flos Olei 2023 Guide widmet sich den besten extra nativen Olivenölen der Welt. Befragen Sie 500 Unternehmen aus 56 Ländern weltweit. Die Neuheit ist ein Öl aus Eritrea. Die fünf italienischen Unternehmen der Hall of Fame
Der Wettlauf um das Gütesiegel hatte mit der Veröffentlichung im europäischen Amtsblatt ein erstes Ergebnis. Die Gemeinde Palomonte organisiert „zwei Tage“ zu den Qualitäten von nativem Olivenöl extra.
Die Qualität bleibt erhalten: Italien kann auf das reichste Erbe an Ölsorten der Welt zurückblicken. Es wurde eine Studie über ultra-säkulare Olivenbäume gestartet, um Elemente zu identifizieren, die für die Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel nützlich sind
Picholine Natives Olivenöl Extra ist ein duftendes und nicht bitteres Öl mit einem leicht würzigen Nachgeschmack, eine antioxidative Nahrungsquelle, die laut einigen Studien dazu beiträgt, die Auswirkungen von oxidativem Stress zu reduzieren
Eine Probe von EVO-Ölen ist Teil des „Bonus Food“, das von der ESA-Astronautin Samantha Cristoforetti, der ersten weiblichen Astronautin, die einen Weltraumspaziergang absolvierte, ausgewählt wurde
Das Aristoil Plus-Projekt zur Identifizierung von Ölen mit der höchsten Konzentration an Polyphenolen, die für die Vorbeugung von neurovegetativen Erkrankungen unerlässlich sind
Termin von Freitag, 10. bis Sonntag, 12. Juni. Beteiligte die Studenten der Versilia, um zwischen kommerziellem Öl und hochwertigem EVO-Öl zu unterscheiden. Die besten Öle ausgezeichnet mit den „Kronen“
Von Freitag, 10. bis Sonntag, 19. Juni auf einer Fläche von 13.000 Quadratmetern, 800 Kellern, 2500 Etiketten, 30 Köche in den Temporary Restaurants und in den exklusiven The Night Dinners, und dann Pizza d'Autore und Evo Oil.
Die besten italienischen nativen Olivenöle extra, ausgewählt vom Slow Food Guide nach dem Prinzip eines sauberen und fairen gesunden Produkts. Alle Unternehmen nach Region angegeben. Biologika sind auf dem Vormarsch
482 Unternehmen im Gambero Rosso Guide of Oils. 861 native Olivenöle extra an der nationalen Spitze. Die besten Öle, die Sonderpreise erhalten haben
Das Movimento Turismo dell'Olio in Apulien, der Toskana und Umbrien öffnet die Ölmühlen mit einem Angebot von Brot & Öl für Besucher, aber auch mit Weihnachtsmärkten, um das Wohlbefinden, aber auch das Wissen um alle Vorteile von Öl in der Kosmetik zu fördern
Von zwanzig Auszeichnungen des International Guide nimmt Italien 14 Medaillen mit nach Hause, gefolgt von Spanien, Frankreich, Kroatien, Griechenland und Chile.Das Unternehmen des Jahres kommt aus Apulien, das aufstrebende Unternehmen für 2021 aus der Toskana.
Vom 30. August bis 3. September vierzehn theoretische und praktische Lektionen, um einen vollständigen Überblick über die verschiedenen Managementaspekte, die Mechanik der Mühlen, die Verwaltung der Sorten und ihren Ausdruck in den verschiedenen Ölsorten zu geben, die…
Sechzehn der achtzehn vorgesehenen Medaillen in den sechs Kategorien des Wettbewerbs gingen an italienische Produzenten. An der Spitze liegt die Toskana, gefolgt von Latium und Sardinien. Die Preisverleihung findet am Sonntag, 17. Oktober anlässlich der Sol&Agrifood Special Edition statt. DIE LISTE DER HERSTELLER…
Mit der Pandemie und dem Wunsch nach einer gesunden Ernährung haben sich die Italiener der Welt des nativen Olivenöls extra genähert. Aber auch das Qualitätsniveau ist in den letzten Jahren gestiegen. Heute erkennt jeder die Bedeutung der Mittelmeerdiät für…
In einem von UNC und ASSITOL erstellten und auf Youtube und Faceboock veröffentlichten Video werden die häufigsten Fehler erklärt, die zu Hause, aber auch in Geschäften und in der Lagerungsphase begangen werden und alle nutrazeutischen Vorteile des Protagonisten der…
Vom 11. bis 13. Juni ist es möglich, die besten Unternehmen für natives Olivenöl extra und handgefertigte Nischenprodukte der besten italienischen Speise- und Weintradition kennenzulernen, die von Fausto Borella ausgewählt wurden.
