Ein sitzender Lebensstil, Angstzustände, der Stress der COVID-19-Ära, zu denen die Auswirkungen der reichlichen Mahlzeiten der Osterferien hinzukommen, und das Risiko, sich in einem falschen Lebensstil niederzulassen, ist hoch. Obwohl es nicht mehr notwendig sein sollte, ist es immer noch wichtig, sich daran zu erinnern, wie wichtig ein gesunder Lebensstil für unsere Gesundheit ist. Der Lebensstil ist tatsächlich der einzige Faktor, der unseren Gesundheitszustand beeinflussen kann Lass es von unserem Willen regiert werden. Mit anderen Worten, es ist die einzige Waffe, die wir haben, um unsere Gesundheit zu erhalten und zu erhalten reduzieren das Risiko chronischer Erkrankungen. Beim Thema Lifestyle fallen einem sofort zwei Faktoren ein: Ernährungsgewohnheiten und körperliche Aktivität, plus ein dritter Faktor, der durch psychisches Wohlbefinden und Stressfreiheit repräsentiert wird. Alle drei Komponenten sollten gleichermaßen gepflegt werden, um von einem gesunden Lebensstil sprechen zu können.
Uno Studie veröffentlicht von CREA im Zusammenhang mit einer Umfrage, die zwischen April und Mai 2020 durchgeführt wurde, zeigte, wie es eine gab zweigeteilte Reaktion in der Art und Weise, wie sich der Lebensstil während des ersten Lockdowns geändert hat. Einerseits sind sie es einige Gewohnheiten verbessern wie Umweltschutz, Lebensmittelverschwendung und der Konsum von Gemüse und Wasser stehen auf der anderen Seite Der Konsum von rotem Fleisch und Komfort-Foo stieg ebenfalls anDS. L'Die Einhaltung der mediterranen Ernährung wird jedoch von mindestens 62 % der Befragten als schlecht eingestuft und 36,5 % der Befragten gaben an, danach zugenommen zu haben. Die meisten der bisher veröffentlichten Daten beziehen sich auf kurze Beobachtungszeiträume und die mit dem ersten Lockdown zusammenfallen, aber erst in den kommenden Monaten können wir uns eine klarere Vorstellung davon machen, wie die Italiener aus der COVID-19-Ära hervorgehen werden Wir sind bereits nicht sehr optimistische Daten: die Anzahl der Fälle von Essstörungen scheinen zuzunehmen, sowie Anträge auf Zugang zu psychologischen Hilfseinrichtungen.
Der Wunsch, „wieder in Form zu kommen“, könnte mit Blick auf die Sommersaison im Hinblick auf den Badeanzug-Test für einmal der Ansporn sein, auf den wir gewartet haben, um die Zügel unseres Lebensstils wieder in die Hand zu nehmen. Wie jedes Jahr in dieser Zeit wimmelt es auf Blogs und in der Presse von Artikeln, die auf eine gesunde Ernährung hinweisen, die Entzündungen entgegenwirkt und den Körper im Hinblick auf den Sommer entschlackt. Eine solche Ernährung sollte nicht nur als Funktion des Badeanzugtests gesehen werden, sondern über das ganze Jahr eine gültige Konstante darstellen. Daher sind die zu empfehlenden Lebensmittel diejenigen, die die mediterrane Ernährung charakterisieren, die heute allgemein für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften anerkannt ist.
Ein paar einfache Tipps, um sich daran zu erinnern für eine gesunde Ernährung ist es nicht notwendig, sich auf Mixturen und Zauberei zu verlassen, stattdessen würde es ausreichen, die von CREA regelmäßig aktualisierten Richtlinien mit Beständigkeit, Bewusstsein und einem gewissen Willen zu befolgen.
- Wählen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel: es ist ratsam, Produkte auf Vollkornbasis zu bevorzugen, Brotteigwaren, Backwaren können eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe sein, vorausgesetzt, die Rohstoffe sind richtig ausgewählt, wie z. B. hochwertige Vollkornmehle, die auch eine größere Menge an Vitaminen und Mineralstoffen liefern .
- Frisches Gemüse: Die Frühlings- und Sommerzeit ermöglicht eine unendliche Vielfalt an Gemüsesorten, auch diese sehr reich an Ballaststoffen, die zur Sättigung und Darmregulierung beitragen und bei täglicher Einnahme das Risiko von Darmkrebs verringern.
Neben Ballaststoffen ist frisches Gemüse die Hauptquelle für Nutraceuticals, also jene Substanzen, die in der Lage sind, die Fähigkeit unseres Körpers zur Abwehr von oxidativem Stress und zur Entgiftung anzuregen. Es gibt mindestens 400 Gramm Gemüse, die wir täglich konsumieren sollten, um diese wohltuenden Wirkungen zu nutzen, möglicherweise unter Gemüse in verschiedenen Farben wählen.
- Schränken Sie den Verzehr von rotem Fleisch ein und verarbeitete vermeiden: Ohne diese Lebensmittel a priori zu verteufeln, wie es 2015 geschehen ist, sollte daran erinnert werden, dass der Verzehr von rotem Fleisch auf zwei Portionen pro Woche begrenzt werden sollte, während der von verarbeitetem Fleisch so gering wie möglich sein sollte. Vergessen wir jedoch nicht, dass Fleisch eine wertvolle Quelle für Eisen und B12 ist, ein Vitamin, das in pflanzlichen Lebensmitteln fehlt.
- Bevorzugen Sie Proteinquellen mit geringer Umweltbelastung: Historisch gesehen stellten Kombinationen aus Hülsenfrüchten und Getreide die Proteinquelle dar, die von den weniger wohlhabenden Bevölkerungsschichten aufgrund ihrer geringeren Kosten im Vergleich zu Fleisch gewählt wurde, so sehr, dass Rezepte, die Getreide und Hülsenfrüchte in demselben Gericht kombinieren, in der gesamten gastronomischen Kultur präsent sind die Welt.
Heute ist die Wiederentdeckung dieser Rezepturen nicht nur aus gesundheitlicher, sondern auch aus nachhaltiger Sicht dringend zu empfehlen. Tatsächlich haben Hülsenfrüchte aus ökologischer Sicht weit weniger Auswirkungen als Fleisch.
- Wählen Sie Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind: Es ist eine Gelegenheit, die unzähligen Rezepte mit fettem Fisch aufzufrischen, die typisch für unsere Küstenstädte sind. Die Omega-3-Fette, an denen öliger Fisch reich ist, sind sehr wichtig, um die Reaktionen auf Entzündungsreize richtig zu modulieren und die richtige Entwicklung des zentralen Nervensystems in den ersten Lebensphasen ab der Empfängnis zu ermöglichen.
- Natives Olivenöl extra: Das Hauptgewürz der mediterranen Ernährung, wird heute von einigen als Pharma-Lebensmittel angesehen, da es Moleküle mit entzündungshemmender Wirkung enthält.
– Denken Sie daran, Wasser zu trinken: das beste aller Getränke, das einzige, das für unser Überleben wirklich notwendig ist, und doch trinken zu viele von uns nicht genug Wasser. Pünktlich zum Sommer erinnern uns die Medien daran, jeden Tag zwei Liter Wasser zu trinken, in Wirklichkeit kann es bei körperlicher Aktivität sogar noch mehr sein. Italiener sind große Verbraucher von oligomineralischem oder minimal mineralisiertem Wasser, daher mit einem festen Rückstand von <500 mg/L, was richtig ist, wenn wir nach einer entwässernden Wirkung suchen, aber es ist möglicherweise nicht die richtige Wahl für aktive Menschen, die ihre Mineralien auffüllen müssen durch Schwitzen verloren geht oder für Menschen, die auf eine gute Calciumversorgung achten müssen. Wässer mit einem höheren festen Rückstand, bis zu 1500 mg/L, sind oft kalziumreiche Wässer, die zudem hochgradig bioverfügbar und daher besonders gut für die Knochengesundheit geeignet sind.
