Auf Wiedersehen Mineralwasser? Bei halbleeren Supermarktregalen scheint es, als würde man in eine Zeit zurückreisen, als inmitten der Pandemie Hefe und Mehl kostbarer waren als Öl. Grund? Vor allem der Mangel an Kohlendioxid die zum Erzeugen von Blasen verwendet wird – ein Verteilungsprozess, der zuletzt zu teuer war –, aber auch i erhöht von Preisen Treibstoffmangel erleichtern den Transport nicht so gut wie streikende Fahrer. Gefährdet sind mehrere Mineralwassermarken (von Sant'Anna bis Rocchetta, von Levissima über Dolomia bis hin zur Biellese Lauretana). Eine Situation, die sowohl bei den größeren Flaschen mit 1,5 Litern als auch bei den kleinen mit einem halben Liter üblich ist.
Probleme, die ganz allgemein kohlensäurehaltige Getränke betreffen, an denen es derzeit in Supermärkten jedoch keinen Mangel zu geben scheint.
Der Krieg in der Ukraine wirkt sich auch auf den brodelnden Markt aus
Harte Zeiten für Sprudelwasser-Liebhaber. Der Mangel an Sprudelwasser ist eine der indirekten Folgen des Krieg in der Ukraine, das die Energie- und Rohstoffpreise durch Dumping auf den Einkaufswagen der Verbraucher in die Höhe getrieben hat. Aber auch beitragen die Hitzewelle die einen ungewöhnlichen Sommer 2022 prägten und zu Wasserknappheit an den Quellen führten. Tatsächlich ist das Segment der 500-ml-Formate gerade wegen der hohen Temperaturen und des Verbrauchs außer Haus „explodiert“. Das Ergebnis? Reduzieren Sie die Produktion, um eine geringere Kostendynamik zu vermeiden.
Sprudelwasser in Gefahr: Sant'Annas Alarm vor einem Monat
In Wirklichkeit war bereits vor einem Monat Alarm wegen einer möglichen „Hungersnot“ von kohlensäurehaltigem Wasser geschlagen worden Alberto Bertone, Präsident und Geschäftsführer von Acqua Sant'Anna, europäischer Hersteller von Oligomineralwässern (rund eineinhalb Milliarden Flaschen pro Jahr). Angesichts des überproportionalen Anstiegs des CO2-Ausstoßes (von 2 auf 20 Euro pro Tonne) hatte der Konzern sogar beschlossen, die Produktionslinien für kohlensäurehaltige Produkte zu stoppen. „Co2-Unternehmen erklären uns, dass sie die Produktion lieber dem Gesundheitssektor und so weiter zuordnen kohlensäurehaltiges Wasser droht auszulaufen: Wenn die Vorräte in Supermärkten und Discountern aufgebraucht sind, gibt es keine Flaschen mehr zu kaufen“, alarmierte Bertone. Genau das vor einem Monat: Dreißig Tage später erfüllt sich die Prophezeiung. „Wir dachten, es würde einen Monat dauern, jetzt sehen wir kein Licht, 30 % der Produktion sind gestoppt, wir haben immer noch ein paar Lastwagen hier und da in ganz Europa, aber in letzter Zeit haben wir nichts gefunden, hoffentlich für September“, fuhr Bertone fort.
Und warum fehlt Kohlendioxid? „Weil die Kosten für die Energie zu ihrer Gewinnung so stark gestiegen sind es lohnt sich nicht mehr zu produzieren – schließt Bertone – und bei diesen Tarifen muss es leider eine Preiserhöhung geben“. Bereits Ende des Monats (ab dem 22. August, informiert Emisfero) soll die Vertriebskette wieder anlaufen. Allerdings versichern sie der Pam der Viale Trento, dass es nie zu Störungen gekommen sei: „Wir haben Sprudelwasser verschiedener Art, nie Probleme gehabt“.
Die Produzenten bitten nun den Staat um Hilfe, indem sie dies vorschlagen Sperrung der Energiekosten. Sonst "keine Seifenblasen, keine Party".
