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Autore: Alessandro Mastrantonio


Parmigiano Reggiano, Deserti: “Le quote di produzione fanno più ricca l’intera filiera”

Parmigiano Reggiano, Deserti: “Le quote di produzione fanno più ricca l’intera filiera”

22 Dicembre 2018, 7:20 | di Alessandro Mastrantonio | 0
INTERVISTA A RICCARDO DESERTI, direttore del Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano
Murrocu, il cuoco-contadino vince il premio Tripadvisor

Murrocu, il cuoco-contadino vince il premio Tripadvisor

12 Dicembre 2018, 8:47 | di Alessandro Mastrantonio | 0
L'agrichef Fabrizio Murrocu con l'agriturismo "Sa Mandra" di Alghero ha vinto il premio Tripadvisor per il miglioro ristorante con prezzi medi

L’olio extravergine di oliva fa bene al cuore: lo dice l’Agenzia Usa

27 Novembre 2018, 8:08 | di Alessandro Mastrantonio | 0
La Food and Drug Administration invita a scrivere sulle confezioni i benefici che derivano dal consumo di oli che contengono almeno il 70% di acido oleico in sostituzione dei grassi saturi dannosi per il cuore
Pasta made in Italy: più del 50% va all’estero

Pasta made in Italy: più del 50% va all’estero

16 Novembre 2018, 5:42 | di Alessandro Mastrantonio | 0
Il prodotto simbolo della grande cucina italiana rafforza il suo successo all’estero e fa da traino anche ad altri prodotti tipici della dieta mediterranea - A fine anno il fatturato estero della pasta è stimato a 2,4 miliardi di euro
Consumi alimentari a dieta, ma ristorazione ed export in controtendenza

Consumi alimentari a dieta, ma ristorazione ed export in controtendenza

6 Novembre 2018, 6:00 | di Alessandro Mastrantonio | 0
Nel 2017 i consumi alimentari sul mercato domestico si sono fermati a quota 160 miliardi con un modesto +0,5%, più dinamica la ristorazione con 83 miliardi (+3,7%). Esportazioni e doti anticicliche hanno per fortuna consentito una buona tenuta della produzione…
Fondi europei, così l’agricoltura italiana rischia il flop

Fondi europei, così l’agricoltura italiana rischia il flop

1 Novembre 2018, 7:50 | di Alessandro Mastrantonio | 0
Al giro di boa della programmazione utilizzato solo il 14% delle risorse comunitarie destinate a rafforzare le aziende agricole italiane che operano nelle aree rurali, con il concreto rischio di un pesante disimpegno. E il carico burocratico scoraggia gli imprenditori
Confagricoltura, Giansanti: “Un piano strategico per l’agroalimentare made in Italy”

Confagricoltura, Giansanti: “Un piano strategico per l’agroalimentare made in Italy”

29 Ottobre 2018, 6:12 | di Alessandro Mastrantonio | 0
INTERVISTA A MASSIMILIANO GIANSANTI, presidente di Confagricoltura - Secondo il numero uno degli imprenditori agricoli italiani bisogna investire di più su innovazione e ricerca per rendere più competitivo il sistema: l’export cresce, ma l’import di più. Nel negoziato sulla Politica…
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