哲学家彼得·辛格 (Peter Singer) 的新版 Anjmal Liberation 即将问世,这是动物主义运动的理论宣言,他认为,如果我们每天的一餐中至少有一顿不吃动物性食物,地球就会重新呼吸
蚕豆让患有蚕豆病的人感到恐惧,但它含有许多令人惊喜的营养成分。 最新的时尚是戳戳。 起源非常古老,对于希腊人来说,他们让他们与地狱世界接触,对于罗马人来说,他们是幸福和繁荣的吉祥。 彼得…
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食品编辑人员
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意大利越来越多的素食者和严格素食者:将近 6 万。 Chiodi Latini 主厨:他想到了他们,但也让他们在家庭版中发现蔬菜的核心
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瓦伦蒂娜·努博拉
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一道在我国越来越受欢迎的具有异域风味的菜肴。 仅去年一年,Uber Eats 优食订单就增加了 700%。 如果配料均衡,pokè 碗是……
随着电动汽车的到来,美国的饮食风格正在发生划时代的变化,堪比汽车行业正在发生的变化:纽约时报是这么说的
在肉、鱼或黄油的替代品之后,一个新的提议出现了:日本初创公司 Next Meats 的纯素鸡蛋。 一种完美模仿鸡蛋但没有动物来源的产品,也非常适合那些……
素食主厨克里斯蒂亚诺·博诺洛 (Cristiano Bonolo) 提出的食谱是东方与地中海之间的理想桥梁,是新健康美食的旗手,是东方风味与意大利风味的完美结合。 作为有品位美食的例子提出的一道菜......
香菇以其营养和抗病毒特性而闻名,是全球第二大分布广泛的食用菌。 在意大利,它们仍然鲜为人知,通常以干燥形式出现。 具有浓郁的结构和风味……
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约瑟夫·巴塞利斯
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替代肉类的蔬菜产品初创公司与流行的快餐连锁店之间的历史性协议:菜单名为 Mc Plant,并且已经在实验基础上推出。
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朱利亚诺·德里西
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Daniela Cicioni 是蔬菜生食和长寿美食的主厨兼教师,她提供了一份理想的健康食谱,让您在过年的除夕晚餐和嘉年华甜品的胜利之间稍事休息。