如果有一天意大利美食的纯粹主义者决定涉足麦当劳，他们可能会惊讶地看到——在这家美国餐饮巨头提供的产品中——一盘百味来意大利面。 事实上，麦当劳和博洛尼亚公司已经决定合作. Emilians 将为快餐跨国公司提供他们著名的意大利面，因此，Barilla pennette 将出现在麦当劳（快餐店的圣殿）的沙拉中。
从现在到2013年底，意大利面沙拉的销量预计将达到2万份. 这家意大利公司史无前例的合作伙伴打算将协议扩展到欧洲其他地区，首先是与地中海饮食相关的国家（如法国、西班牙和葡萄牙）。
在意大利制造与卓越美国品牌、品质与快餐、传统与现代之间的这种奇怪联盟的背后，是两个不同集团的企业战略的沉重印记。 一方面，希望通过变得越来越国际化来成长的帕尔马艾米利亚人; 对于 Barilla 而言，与美国人达成的协议是实现大胆增长前景的又一步，这将使该集团的营业额到 2020 年翻一番（从 3 到 6 亿）。
“对我们来说，该协议有助于开辟新的销售渠道并传播更健康、更均衡的饮食——总经理克劳迪奥·科尔扎尼 (Claudio Colzani) 表示——我们已经提供传统餐饮服务，但我们希望适应生活方式的变化，并因此测试其他途径以及”。 另一方面，有些麦当劳的美国人想把自己意大利化 摆脱许多与其品牌相关的“不健康食品”形象。 麦当劳意大利董事总经理罗伯托马西表示，该集团希望“让我们更接近意大利的口味、风味和习惯”。
