来自意大利各地的三十位酿酒师解释了原因，有的从城市搬到了乡村，有的从国外迁移到意大利山区，有的以葡萄酒的名义放弃了最分散的职业。所有移民故事都与可持续性、包容性和对出于需要而移民的人们的欢迎交织在一起。他们是“移动酿酒师”的主角，他们将于 15 月 XNUMX 日参加由 SoloRoero 在圣斯特凡诺罗埃罗 (CN) 的 Palarocche 组织的 SoloVino，这是一个致力于手工葡萄酒的公平市场。来自皮埃蒙特、托斯卡纳、艾米利亚-罗马涅和西西里岛的酿酒师与来自勃艮第的特邀嘉宾一起在舞台上讲述了一个变化的故事，探讨了葡萄酒与移民、地理、职业、文化概念之间的联系。在品酒、会议和美食之间，SoloRoero 集体还庆祝了皮埃蒙特最原始的葡萄酒产区之一罗埃罗的转型和重新发现。
“通过《Vignaioli in movimento》，我们想要讲述一个多面现象：回归根源，重新发现自然。运动不仅是身体上的，也是生存上的和文化上的。 “它意味着变革、成长和对新视角的探索”，SoloRoero 的创始人 Emanuele 和 Enrico Cauda（Cascina Fornace，Santo Stefano Roero）、Luca Faccenda 和 Carolina Roggero（Valfaccenda，Canale）以及 Alberto Oggero（位于 Canale 和 Santo Stefano Roero 之间的同名酒庄）解释道，这三位酿酒商对 Roero 的非凡潜力充满热情，在那里，不规则的山丘和与树林交替的葡萄园之间的平衡感一方面代表着酿酒师的日常挑战，另一方面有助于定义葡萄酒的独特个性。
那些来自远方的人的救赎，那些从城市到乡村的旅程，那些选择可持续发展的人
SoloVino 讲述了经历过“旅程”的酿酒师的经历。还有一些人来自遥远的地方，比如肖恩·奥卡拉汉 (Sean O’Callaghan)，他的朋友都称他为 Il Guercio，他从斯里兰卡来到托斯卡纳。他的葡萄酒体现了在意大利葡萄园度过的一生的救赎，直到抵达 Tenuta di Carleone（位于拉达因基安蒂，SI）。有些人从城市搬到了农村，这是我们这个时代的一个独特现象，这并不是对农村生活的怀旧，而是对现代生活的重新诠释，即先进的技术和知识与农民传统相结合。例如，来自都灵的 Tommaso Cappa 和 Agnese Caprioli 于 2020 年决定在多利亚尼 (CN) 种植一小块多姿桃和巴贝拉葡萄园。那不勒斯人加布里埃莱·布翁多诺 (Gabriele Buondonno) 和瓦莱丽亚·索达诺 (Valeria Sodano) 在大学期间就幻想着乡村生活，他们将位于卡斯特利纳因基安蒂 (SI) 的一座农场改造成了一家先锋有机农场。两位妇女，Lara Rocchetti 和 Luisa Sala，从都灵搬到了朗加的塞拉伦加达尔巴，种植了意大利北部一些最优质的葡萄藤。
一些酿酒师的旅程是从不同的职业道路开始的。对葡萄酒和葡萄酒文化的热爱成为彻底变革的驱动力：专门研究热带鱼的罗马生物学家 Giuseppe Amato 和热爱葡萄酒的希腊工程师 Kyriaki Kalimeri 在 Corneliano d'Alba (CN) 创建了 Valdisole 酒庄，将研究与传统相结合，生产出独特的葡萄酒。
SoloVino 的所有酿酒师也都在朝着可持续实践的方向前进。位于奥地利尼扎蒙费拉托 (Nizza Monferrato) 的 Sette 酒庄由三位来自不同领域的专业人士创立，完全采用有机和生物动力管理，与德国巴罗洛 (Barolo) 的 Philine Isabelle 所采用的管理方式相同。同样，由意大利-德国夫妇 Michele Pasquero 和 Annette Hilberg 在 Priocca (CN) 创立的一家公司，也诞生了，他们坚定地致力于有机农业和环境可持续性，夫妻俩将其定义为“生物能动性”。 2025 年的特别嘉宾，来自勃艮第的 Domaine Camille Thiriet，也遵循有机农业的原则和尊重生物多样性的方法，提倡花卉的存在以保护生态系统。
从竞争到合作
另一种迁移形式是从竞争模式向合作模式的转变：酿酒师不再孤立地工作，而是加入生产商网络，以保护和加强原产地或地域标志。生产者团体齐心协力，共享资源，应对共同的挑战。这次旅程以 SoloRoero 为代表，因此也以 Cascina Fornace（Santo Stefano Roero）、Valfaccenda（Canale）和 Alberto Oggero（位于 Canale 和 Santo Stefano Roero 之间）为代表。该协会成立了 SoloVino，源于大家共同的愿望，即采用经过认证的天然或有机方法在 Roero Arneis 和 Roero DOCG 产区基地种植两种葡萄树，仅限 Arneis 和 Nebbiolo。 SoloRoero 体现了合作和互助的精神，表明团结和好客可以产生巨大的成果。
酒店业和农业：罗埃罗的交流机会
在罗埃罗，与 Santo Stefano Roero CAS（特别接待中心，一个接待、保护和融入移民的机构）的合作，由 Cooperativa Alpi del Mare Onlus 管理，是农业工作如何促进融入的典范。移民在葡萄园的工作安置成为了该地区的宝贵资源，为当地企业带来了新的活力，并为受到欢迎的人们提供了建设新未来的可能性。
通过 SoloVino，SoloRoero 还致力于社会包容，并与 8pari（Alba – CN）等机构合作，这是一个为弱势群体提供就业机会的治疗项目。因此，在田间、葡萄园和酒窖中劳作成为了一种共同成长的经历，受到欢迎的人们找到了新的机遇，当地社区重新发现了多样性和团结的价值。
当天的活动将以一场以“好客”为主题的圆桌会议拉开帷幕，品尝活动将从 11:00 持续到 22:00，在圣斯特凡诺罗埃罗移民接待中心的小伙子们的支持下，还将提供当地 Proloco 美食。 SoloVino 也将是一个庆祝罗埃罗（皮埃蒙特最未受污染的葡萄酒产区之一）的转型和重新发现的机会。
