مکھن کے ساتھ راویولی کی ترکیب، ایکٹیرینا سیج، شیف مائیکل اینجیلو ممولیٹی کے ذریعے تمباکو نوشی پرمیسن نکالنے، ستارے والے ہاؤٹ کھانے جو قدیم یادوں کو ابھارتے ہیں

دو مشیلن اسٹار ری نیچرا کے شیف، قدرتی، یادداشت پر مبنی اور فطری کھانوں کے حامی، نے ایک ایسی ڈش تجویز کی ہے جو ان کے معدے کے فلسفے کا اظہار ہے۔ haute کھانا جو علاقے اور یادوں کی دنیا کو دیکھتا ہے۔
Pastificio Futuro، روم میں Casal Del Marmo جیل میں، نوجوان قیدیوں کے لیے ایک کاریگر ورکشاپ

Casal Del Marmo نابالغ جیل کی دیواروں کے بالکل باہر، Pastificio Futuro نوجوان قیدیوں کو سپر مارکیٹوں اور ریستورانوں کو فروخت کرنے کے لیے پاستا تیار کرنے کے لیے دستیاب کرایا جائے گا۔
بھیڑوں کی راویولی، پیکورینو اور سیوری کی ترکیب بذریعہ آریانا گیٹی: بریشیا کے فارم پر ابروزو کی ہوا

گیمبیرو روسو کی طرف سے ابھرتے ہوئے شیف 2024 کے طور پر منتخب کیا گیا، ابروزو DOC سے آریانا گیٹی، جس کی ایک نوجوان ٹیم کی حمایت کی گئی ہے، ایک ایسا کھانا پیش کرتی ہے جس کے لیے "خاص وضاحتوں کی ضرورت نہیں ہوتی" جو کہ بریشیا میں جدید شکلوں کے ساتھ اپنی سرزمین سے تیاریوں کو اکٹھا کرتی ہے۔
ٹرفلز کے ساتھ تاجرین: شیف ڈینیئل زیلنگا کے ذریعہ جنگل اور لنگھے کی خوشبو آنے والی ترکیب

Faula Ristorante di Casa Langa کے بڑے پارک میں آپ بلوط، چنار اور چونے کے درختوں کے درمیان ٹرفل کے شکار میں اپنا ہاتھ آزما سکتے ہیں۔ شیف ڈینیئل زیلنگا کی ترکیب عام لنگھے پاستا کے ساتھ ایک بہترین امتزاج ہے جس کے مطابق…
پاستا آلا نارما: شیف لورینزو کینٹونی کے ذریعہ کھانے کی عمدہ ترکیب جو امبریا سے سسلی تک ایک عام دھاگہ ہے

ایک ڈش جس کا تصور اسیسی کے ال فرانٹویو ریستوراں کے شیف نے بحیرہ روم کے اجزاء کی سادگی اور اچھائی کی تسبیح کے طور پر کیا تھا، ذائقوں کی مستند ہم آہنگی
ایگری فوڈ اضلاع: 9,5 کی پہلی سہ ماہی میں وائن سپلائی چین کے ذریعے برآمدات میں 2023 فیصد اضافہ ہوا۔ پاستا اور ڈیسرٹ کے لیے ریکارڈ کریں۔

31 مارچ 2023 تک انٹیسا سانپاؤلو کے اطالوی ایگری فوڈ اضلاع کا مانیٹر ایگری فوڈ اضلاع کی برآمدات کی اچھی صحت کی تصدیق کرتا ہے۔ 6,6 بلین سے تجاوز کر گیا۔ مرکزی برآمدی شراب، پاستا اور میٹھے کے نتائج ریکارڈ کریں۔ بازاروں کی ملکہ بھینس…
اینڈریانی: کینیڈا میں ایک نئے پلانٹ کے لیے Cdp اور کریڈٹ ایگریکول سے 34 ملین

معاہدہ، SACE گارنٹی کے ذریعے معاونت کرتا ہے، کمپنی کو بیرون ملک کمپنی کی بہتر مسابقتی پوزیشننگ کو یقینی بنانے میں مدد کرے گا۔ وسائل کے ساتھ، ESG کے معیار کے ساتھ، قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک پاستا کی ایک جدید پروڈکشن سائٹ بنائی جائے گی۔
2023 کے لیے یونیسکو کے ورثے کے لیے اطالوی کھانوں کے امیدوار سماجی طریقوں، رسومات اور مقامی علم کے اشاروں کے مجموعے کے طور پر

قومی کمیشن نے اتفاق رائے سے منظوری دے دی۔ اب وزارت خارجہ کی طرف سے ڈوزیئر یونیسکو کو بھیجا جائے گا اور 2025 تک اس تجویز کا جائزہ لیا جائے گا۔
تین ٹماٹروں کے ساتھ اسپگیٹونی: ویا وینیٹو کے فلورا ریسٹورنٹ میں شیف پیکولو کی ترکیب میں بہتر سادگی

ویا وینیٹو میں میریٹ ہوٹل کے فلورا ریستوراں کے شیف نے تین ٹماٹروں کے ساتھ اسپگیٹی کے ساتھ اپنے انقلاب کی تجویز پیش کی ہے ڈولس ویٹا کے خوبصورت ویا وینیٹو میں: سادگی کی عیش و آرام کی طرف واپسی اور ملک کے علاقے کی صداقت کی دوبارہ دریافت۔ ..
انیسویں صدی کی چکی سے لے کر پیزوچیری تک پوری دنیا میں برآمد کیا گیا: مورو خاندان کی چیاوینا پاستا فیکٹری کی مثالی تاریخ

حالیہ برسوں میں، مشہور Chiavenna پاستا فیکٹری کے بکواہیٹ پاستا نے لفظی طور پر پوری دنیا کا سفر کیا ہے: کینیڈا سے جاپان تک، ہر کوئی والٹیلینا کی پیزوچیری کا دیوانہ ہے۔ مورو خاندان کی تاریخ
Pizzoccheri della Valtellina کی ترکیب: ایک قابل فخر آبادی کی ثقافتی روایات کی ایک مشہور ڈش

ایک معدے کی خاصیت جو والٹیلینا آبادیوں کی ثقافتی شناخت کا جھنڈا بن گئی ہے۔ بکواہٹ کی کاشت تقریباً کہیں اور غائب ہو گئی تھی جسے Pizzoccheri بنانے کے لیے زندہ رکھا گیا تھا۔ ترکیب کو پیزوچیرو اکیڈمی آف ٹیگلیو نے محفوظ اور دفاع کیا ہے۔
پاستا کاسیو ای پیپے: 16 سے 22 جنوری تک روم میں ایک تہوار لازیو کھانوں کی علامتی ڈش کے لیے وقف ہے

ٹرانس ہیومنس چرواہوں کے ناقص کھانے سے لے کر عظیم شیفوں کے نفیس ڈش تک جس کی پوری دنیا میں تعریف کی جاتی ہے۔ جب رومی دیہی علاقوں کے سرائے والوں نے اپنے سرپرستوں کو مزید شراب فروخت کرنے کے لیے نمک اور نمکین پیکورینو پنیر میں اضافہ کیا۔ امیر کیلنڈر…

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026