ابریگو خاندان، لانگھے میں تین نسلوں سے شراب بنانے والے، کلاسک بارولو، نیبیولو اور باربیرا کے ساتھ مل کر ایک ڈولسیٹو تیار کرتے ہیں، جو ڈیانو ڈی البا کے ایک پرانے انگور کے باغ سے شروع ہوتا ہے، آج برآمد کے لیے ایک "ون بن" ہے۔ سبھی تال کی پیروی کرتے ہیں…
شراب: بریکسٹ کے ساتھ، برطانوی میڈ ان اٹلی کے معیار سے دستبردار نہیں ہو رہے ہیں۔

Istituto Grandi Marchi اور Nomisma's Wine Monitor کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ٹاپ لیبل اطالوی شراب پورے چینل میں خریداری سے متاثر نہیں ہوگی۔ درمیانی کھپت والی شراب کے لیے مختلف تقریر اور زیادہ نامعلوم کے ساتھ۔ ایسے لوگ ہیں جو سوئچ کریں گے…

Sparkle 2020 کرسمس کے موقع پر پہنچ گیا، نئے سال کے لیے معیاری اطالوی ٹوسٹ کرنے کے لیے ایک معقول گائیڈ۔ سال کی بہترین چمکتی شرابوں کی فہرست جو 100 یورو تک بھی پہنچ سکتی ہے اور جس کا موازنہ شیمپینز سے کیا جاتا ہے۔ گائیڈ بتاتا ہے…
13 یورو کے تحت بہترین شراب، بیریبین کی فہرست

اچھی شراب خریدنے کے لیے باہر جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیسے جیسے تعطیلات اور سال کے آخر میں عشائیہ قریب آرہا ہے، اس سے پیسے کی بہترین قیمت رکھنے والی شرابوں کے لیے گیمبرو روسو کے بیریبین سے مشورہ کرنا بچت ہو سکتا ہے۔ ہاں…
سافٹ ڈرنکس: Alain Milliat نے انگور کے مختلف جوسز کا آغاز کیا۔

اعلیٰ ترین پھلوں کے جوس کے بعد، ملیٹ نے ایک نئی رینج کا آغاز کیا: فرانسیسی اور ہسپانوی وائن انگور کے جوس جو معیاری شراب کی تیاری کے لیے بنائے گئے ہیں۔ شوگر فری، سلفائٹ سے پاک اور غیر خمیر شدہ۔ ان لوگوں کے لیے جو شراب نہیں پی سکتے۔
صرف شراب ہی نہیں، نچوڑے ہوئے انگوروں سے توانائی میں اضافہ ہوتا ہے۔

ہم ہمیشہ شراب اور اس کی خصوصیات کے بارے میں بات کرتے ہیں، لیکن انسانی جسم کے لیے انگور کے رس کے غذائی فوائد بہت دلچسپ ہیں۔ یہاں تک کہ نفرت والے بیج بھی اومیگا 6 سے بھرپور ہوتے ہیں: اب وقت آگیا ہے کہ انہیں باورچی خانے میں دوبارہ دریافت کریں۔ دی…
ویرونیلی وائن گائیڈ: 10 اتوار 2020 کو تفویض کیا گیا۔

شمالی شراب سب سے زیادہ ایوارڈ جیتتی ہیں۔ جنوبی اپنے آپ کو عزت دیتا ہے، مرکز صرف ایک ایوارڈ یافتہ شراب کے ساتھ برا کام کرتا ہے۔ پیڈمونٹ کے پاس تھری گولڈ اسٹارز کے لیے بھی سب سے زیادہ ایوارڈز ہیں۔ دی…
Pinot Bianco Santarosa، ایک نئے انداز کے ساتھ ایوارڈ یافتہ

فرنیچر کے ایک کاروباری شخص نے اپنی سرزمین Friuli VG کو خراج عقیدت پیش کرنے کا فیصلہ کیا ہے، ایک شراب کے ساتھ جو علاقے کے ذائقوں کو ظاہر کرتی ہے اور کولییو وائن کے لیے ایک نیا انداز بھی شروع کر دیتی ہے: مزید لذیذ اور تازہ شرابیں جو یکجا کرتی ہیں…
روم میں فصل: فیشن اور شراب عیش و آرام کی جگہوں پر قابض ہیں۔

تقریبات کا ایک خصوصی ہفتہ میڈ ان اٹلی کے دو ستونوں کے اتحاد کا جشن مناتا ہے۔ لگژری برانڈز، قومی وائنریز، تاریخی عمارتیں، ریستوراں، 5 ستارہ ہوٹل، بوتیک اور دارالحکومت کے مرکز کی سڑکیں شامل ہیں۔
مقامی انگور: ربولا ویب پر سب سے زیادہ مطلوب شراب ہے۔

مقامی اطالوی شراب کے لیے گیسٹروناٹ کی دلچسپی بڑھ رہی ہے۔ تازہ ترین تحقیق میں Ribolla Gialla کو برتری میں دیکھا گیا ہے، اس کے بعد Aglianico، Lagrein اور Verdicchio ہیں۔ اٹلی 400 سے زیادہ مقامی انگوروں کے ساتھ چھوٹے پروڈیوسروں کے ذریعہ محفوظ ہے، دنیا میں پہلے نمبر پر ہے۔
Langhe کی پسپائی سے، Rossese کی دوبارہ دریافت

بوفا خاندان، تاریخی Barolo، Nebbiolo اور Dolcetto d'Alba کی پیداوار کے ساتھ، Monforte d'Alba کے علاقے میں پہلے سے موجود اور نایاب بیل کی طرف متوجہ ہوا ہے۔ اور نتیجہ ایک پھل دار سفید روزس ہے جس میں جڑی بوٹیوں کے اشارے ہیں…

تخمینوں کے مطابق، 2019 کی فصل گزشتہ سال کے مقابلے میں 16% کم ہوگی، لیکن ہم پھر بھی فرانس اور اسپین کو شکست دیں گے - اٹلی، حیاتیاتی تنوع کا چیمپئن، غیر معمولی موسم کے باوجود برقرار ہے: لومبارڈی فلاپ لیکن ٹسکنی میں سپر پروڈکشن۔

Cantina Sociale Colli Fiorentini اور یونیورسٹی آف فلورنس سٹیل، لکڑی، ٹیراکوٹا اور کنکریٹ کے برتنوں میں شراب کے ارتقاء کا موازنہ کرتے ہیں۔ ٹیراکوٹا جار میں پہلا ابال 6000 سال پہلے جارجیا کی ایک خانقاہ میں ہوا تھا۔ روایت میراث ہے…
شراب، کٹائی راستے میں: پیداوار میں کمی لیکن برآمدات میں اضافہ

اگست کے وسط کے بعد پورے اٹلی میں کٹائی کا وقت ہو جائے گا (سسلی میں اب یہ شروع ہو رہا ہے): پیداوار میں 47 سے 49 ملین ہیکٹولیٹرز کے درمیان اتار چڑھاؤ آئے گا اور ہم فرانسیسیوں سے آگے پہلے نمبر پر ہوں گے - Confagricoltura کے مطابق آب و ہوا…

ٹرینٹینو کے انگور کے باغوں سے پیدا ہوا، انگوروں کی کٹائی، انتخاب اور ابال کے ایک بہت ہی سخت اور جزوی طور پر فنی عمل کے ذریعے، فیراری ٹرینٹوڈوک، جس نے حال ہی میں فرانسیسی شیمپین کے ساتھ ایک بار پھر ریموٹ چیلنج جیتا۔ پہلے اور کھانے کا دورہ کیا گیا…
شراب: Monferace، عمر بڑھنے سے بحالی کا Grignolino

بارہ پروڈیوسروں کے ایک گروپ نے مارکیٹ میں 40% Grignolino لانچ کیا، جس کی عمر 24 ماہ ہے، جس میں سے XNUMX لکڑی کے بیرل میں، ایک ہلکی شراب کی تصویر کو چھڑا کر اسے طویل عمر کے لیے شراب کے طور پر پیش کرتے ہیں۔ اس طرح سے ہم ایک اہم بازیافت کرتے ہیں…

اٹلی میں سب سے زیادہ برآمد ہونے والی شراب کے لیے اہم اور منتظر شناخت۔ وہ ملک جو دنیا بھر میں تسلیم شدہ سائٹس کی سب سے بڑی تعداد پر فخر کرتا ہے۔ Etile Carpenè اور Gianluca Bisol دو تاریخی Prosecco کمپنیوں کے پرجوش تبصرے. اب آپ وہاں…

پلاٹینم میڈل، 97/100 کے ساتھ، ٹینوٹا کاسٹیانی دی گاورانو (گروسیٹو) کی سائرہ نے جیتا تھا - بہترین ان شو کے لیے پانچ دیگر اطالوی ایوارڈ یافتہ: کینٹینا بولزانو موملٹر ریسروا کیبرنیٹ 2016؛ Cenatiempo Kalimera 2017; Cigliano Chianti Classico Reserve…
شراب، ڈیوٹی نے اطالوی برآمدات کو خطرے میں ڈال دیا: Confagricoltura الارم

امریکی صدر ڈونلڈ ٹرمپ نے فرانسیسی شراب کے خلاف اعلان جنگ کر دیا ہے، لیکن محصولات پر جوابی کارروائی کے اثرات میں اطالوی مارکیٹ بھی شامل ہو گی، جو امریکہ کو ایک سال میں 1,5 بلین یورو میں شراب اور اسپرٹ برآمد کرتی ہے۔
Cru La Regola Cabernet Franc کے لیے بے حرکت چہروں کا ایک بیرل تہھانے

بیلورا کے نیکروپولیس کے علاقے میں، آرٹسٹ سٹیفانو ٹونیلی نے بیریکیا کی دیواروں کو ایک والٹ کے طور پر فریسکو کیا ہے جو ایک اعلی درجے کی شراب کے لئے علاقے کے کمپن کو گھیرے ہوئے ہے۔ کمپنی مانسینگ انگور سے پہلی برٹ اسپارکلنگ وائن بھی تیار کرتی ہے۔

"گمشدہ انگور کے باغات" کو دوبارہ حاصل کرنے کی شرط سے ایک فصل کے ساتھ، پچھلے 15 سالوں میں سب سے بہترین، ایک بہت ہی اعلیٰ معیار کی Franciacorta نے جنم لیا۔ علاقائی حیاتیاتی تنوع اور ماحولیاتی تحفظ کے احترام کے تمام مندرجہ ذیل سخت طرز عمل۔
Atripalda میں ایک میوزیم جس میں Mastroberardino شراب کی تاریخ 1700 سے ہے۔

نیپلز کی بادشاہی کی زرعی اصلاحات سے، ماسٹروبیرارڈینوس کی تاریخ ایک دلچسپ سفر میں دستاویزی ہے جس کی وجہ سے ارپینیا خاندان بین الاقوامی منڈیوں میں ایک مرکزی کردار بن گیا ہے۔ بیونس آئرس جانے والے بھوت جہاز کی کہانی...
نامیاتی شراب، اطالوی تیزی سے قدرتی پینا پسند کرتے ہیں۔

Vinitaly میں پیش کی گئی ایک تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ نامیاتی، بایو ڈائنامک اور قدرتی شراب کی فروخت میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 18 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ کولڈیریٹی اور فیڈربیو پہلے "سیو بائیو" معاہدے پر دستخط کرتے ہیں۔
ونیٹالی: ریکارڈ اور بڑی تعداد کا جائزہ جاری ہے۔

ویرونا آج سے دنیا کے 10 وائن کا دارالحکومت ہے۔ پانچ براعظموں کی نمائندگی کرنے والے 4000 نمائش کنندگان۔ اٹلی مطلق مرکزی کردار ہے۔ اورنیلیا کو بین الاقوامی ایوارڈ۔ ڈینش، 100 ملین سرمایہ کاری
نیپولین پاستا، شراب اور خاطر: پہلا اور کھانے کا مینو

کھانے کی دنیا کے لیے وقف کردہ FIRSTonline میگزین میں عظیم ستاروں والے باورچیوں کے ساتھ ملاقات واپس آ گئی ہے: اس ہفتے کے آخر میں Ischia سے Nino Di Costanzo کی باری ہے، دو مشیلین ستارے، جو پانچ ٹماٹروں کے ساتھ پاستا تجویز کرتے ہیں۔
بایوڈینامک شراب: ہیلینا لیگڈر، سنیما سے لے کر خاندانی انگور کے باغ تک

ایک قدیم خاندانی قلعہ اور 50 ہیکٹر انگور کے باغوں نے بیلا ہیلین کو شراب سے نمٹنے اور فلمی پروڈکشن کی دنیا کو چھوڑنے کا فیصلہ کرنے کی طرف راغب کیا۔ پیداوار: 1 ملین تمام قدرتی بوتلیں۔
وائن اینڈ میڈ ان اٹلی: اطالوی کمپنیوں کی درجہ بندی

میڈیوبانکا کے ذریعہ کئے گئے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ 2018 میڈ ان اٹلی وائن کے کاروبار اور منافع کے لئے ایک ریکارڈ سال تھا - سرفہرست 10 میں وینیٹو ریجن کی 5 کمپنیاں ہیں لیکن ٹسکنی، سسلی، ابروزو اور…
Conegliano Valdobbiadene پورے علاقے میں گلیفوسٹیٹ پر پابندی لگاتا ہے۔

Prosecco علاقے کی حفاظت کی، جو یورپ میں سب سے بڑا علاقہ ہے جس نے خطرناک جڑی بوٹی مار دوا پر پابندی لگا دی ہے۔ یہ اقدام اطالوی اور یورپی قانون سازی سے سخت ہے جو زراعت میں کنٹرول شدہ مقدار میں ہونے کے باوجود اس کے استعمال کی اجازت دیتا ہے۔
اطالوی شراب، ایک عالمی ریکارڈ کی صنعت: یہاں تمام نمبر ہیں۔

Unicredit Industry Book 2019 میں اطالوی شراب کی صنعت کی تصویر کشی کی گئی ہے - ریکارڈ ٹرن اوور، برآمدات میں مضبوط نمو، بڑھتی ہوئی کھپت - یہاں دنیا میں میڈ ان اٹلی کو چلانے والے شعبوں میں سے ایک کے نتائج ہیں۔
گلابی شراب: Rosautoctono کے ساتھ اٹلی کا مقصد نئے مارکیٹ شیئرز ہے۔

اٹلی میں گلاب الکحل اب بھی بڑے پیمانے پر نہیں ہیں، وہ صرف 6 فیصد مارکیٹ کی نمائندگی کرتے ہیں۔ لیکن مقصد بیرون ملک ہے جہاں ہر سال روز کے 24 ملین ہیکٹولیٹر استعمال ہوتے ہیں اور فرانس قانون کا حکم دیتا ہے۔ دریں اثنا، اطالوی لوگ شروع کرتے ہیں ...
فرسٹ اینڈ فوڈ پر نیپولین پیسٹیرا اور لیونارڈو کی شراب

ایسٹر کا وقت اور پاسٹیرا کا وقت: فرسٹ اینڈ فوڈ پر مشہور Neapolitan پیسٹری Scaturchio کی ترکیب - بلکہ اس شراب کی واپسی بھی جو عظیم لیونارڈو ڈاونچی نے میلان میں اپنے انگور کے باغ میں تیار کی تھی۔
لیونارڈو، جو شراب اس نے میلان کے انگور کے باغ میں تیار کی تھی وہ دوبارہ زندہ ہو جاتی ہے۔

قدیم انگور کے باغ میں کی جانے والی کھدائیوں سے جسے Ludovico il Moro نے لیونارڈو ڈاونچی، Luca Maroni کو پروفیسر کے تعاون سے عطیہ کیا تھا۔ Attilio Scienza اور میلان کی زرعی یونیورسٹی نے مصور کے انگور کے باغوں کی قدیم جڑیں برآمد کر لی ہیں۔ انگور کے باغات…
پرو وین: اطالوی شراب، جو اس شعبے میں سب سے اہم بین الاقوامی تجارتی میلے میں موجود ہے۔

17 سے 19 مارچ تک، عالمی منڈی کے کھلاڑی تمام براعظموں کے 74.000 نمائش کنندگان سے ملنے کے لیے جرمن شہر میں جمع ہوں گے۔ اٹلی 1.700 نمائش کنندگان کے ساتھ سب سے زیادہ نمائندگی کرنے والا ملک ہے۔ 700.000 سے زیادہ زائرین متوقع ہیں۔

اطالوی DOC شراب تیار کرنے والوں کی طرف سے ان اختراعات کے حوالے سے بہت سی توقعات ہیں جو یورپی انتخابات اقتصادی میدان اور تجارت کے لحاظ سے پیدا کر سکیں گے۔ پیداوار میں 8,3 بلین یورو مالیت کا ایک شعبہ…