کا قصبہ کارماگنولا۔ٹورن صوبے میں میزبانی کی تیاری کر رہا ہے۔ پہلا ایڈیشن اس کی شہرت کے قومی مرچ میلہ. تقریب، طے شدہ 30 اگست سے 8 ستمبر 2024 تک اور مفت داخلے کے ساتھ، یہ وعدہ کرتا ہے کہ وہ 10 دن کی تفریح اور ہر ایک کے لیے چکھنے کی پیشکش کرے گا، جس میں علاقے کی سب سے مخصوص مصنوعات میں سے ایک کا جشن منایا جائے گا۔ سٹی آف کارمگنولا کے زیر اہتمام اور پہلی بار ایس جی پی گرانڈی ایونٹی کے ذریعہ تیار کیا گیا، یہ میلہ وعدہ کرتا ہے کہ یہ ایک پاکیزہ تجربہ ہے جسے یاد نہیں کیا جائے گا۔
کارمگنولا کالی مرچ کی بھرپور پاک روایت
اس واقعہ کی روایت مقامی تاریخ میں جڑی ہوئی ہے۔ کارمگنولا کالی مرچ، اصل میں پیرو سے آتی ہے لیکن بیسویں صدی کے اوائل سے اس علاقے میں کامیابی سے اپنایا گیا، زراعت اور مقامی معیشت کا ایک حقیقی ستون بن گیا ہے۔ روایتی اور پائیدار طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اگائی جانے والی یہ سبزی اپنے لیے الگ ہے۔ موٹا گودا، میٹھا ذائقہ اوراعلی وٹامن سی موادوہ خصوصیات جو وقت کے ساتھ ساتھ اس کی شہرت کی ضمانت دیتی ہیں۔
میں دستیاب ہے۔ قسم جیسے Quadrato، Lungo جسے Corno di Bue کے نام سے جانا جاتا ہے، Trottola، Quadrato elongata اور Tomaticot، Carmagnola کالی مرچ اپنے آپ کو وسیع رینج پر قرض دیتی ہے۔ تیاریروایتی پیڈمونٹیز کھانوں سے لے کر جدید ترین پکوان تک۔ اس سبزی کی کاشت سخت کوالٹی کے معیارات پر عمل پیرا ہوتی ہے، جو ایک ایسی مصنوعات کی ضمانت دیتی ہے جو ماحول اور قدیم زرعی طریقوں کا احترام کرتی ہے۔
کارمگنولا کالی مرچ کی فضیلت کو اہم معیار کے نشانات کے ساتھ تسلیم کیا گیا ہے، جیسے کہ ڈیل کارمگنولا کالی مرچ کنسورشیم اور تسلیم کے طور پر روایتی زرعی خوراک کی مصنوعات زرعی، خوراک اور جنگلات کی پالیسیوں کی وزارت کے ذریعے۔ یہ ایوارڈز ایک ایسی مصنوع کی صداقت اور معیار کی تصدیق کرتے ہیں جو حقیقی پاکیزگی کی نمائندگی کرتی ہے۔
کارمگنولا نیشنل پیپر میلہ بھی اپنے آپ کو علاقے کی زرعی اور ثقافتی جڑوں میں غرق کرنے کا ایک منفرد موقع فراہم کرتا ہے۔ کالی مرچ کی اقسام کی نمائش کے علاوہ، زائرین شو کوکنگ، گائیڈڈ چکھنے اور کھانے اور شراب کے دورے میں حصہ لے سکیں گے۔ تمام عمروں کے لیے شوز اور تفریح کی کوئی کمی نہیں ہوگی، بشمول Il Foro فیسٹیول جو متنوع ذوق کے لیے موزوں موسیقی کا انتخاب پیش کرے گا۔
