İtalyan şarabı yurtiçinde ve yurtdışında rüzgarla birlikte yelken açar. Aslında şarap tedarik zinciri, 68 değeriyle İtalyan tarımsal gıda sistemi için stratejik bir değer olarak ilk sırada yer alıyor ve süt tedarik zincirini (56 ile ikinci), makarnayı (54) ve meyve ve sebzeyi (51) çok geride bırakıyor. ve bu da Avrupa karşılaştırmasında bizi İspanya'nın (48) üzerinde, ancak Fransa'nın (76) gerisine yerleştiriyor. Bu, Nomisma tarafından UniCredit için İtalyan tarım-gıda sistemi için tedarik zincirinin stratejik seviyesini ve 4'e atıfta bulunulabilen 60'tan fazla gösterge temelinde rekabetçi konumunu sağlama yeteneğine sahip süper endeks olan AGRI4index sıralamasından ortaya çıkan şeydir. etki alanları" (yapı, üretim, pazar ve ekonomik-finansal performans.
Bugün birçok pazarda 2019 seviyelerini aşan değerlerle hem iç pazardaki satışlarda hem de İtalyan şarap ihracatında keskin bir toparlanma gören bir senaryo: Ağustos ayında ABD'de kümülatif İtalyan şarabı alımı 1,3 milyar avroya ulaştı. iki yıl önce 1,1 milyara karşı, İsviçre'de 267 milyon avroya karşı 225 milyon avro, Kore'de büyüme bile +%123, ancak bu güçlü toparlanma eğilimi Almanya, Kanada ve Rusya'yı da etkiliyor. UniCredit Başkanı Pier Carlo Padoan şunları söyledi: “Şarap sektörü, dış talebin özelliklerine uygun yeniden konumlandırma ve ürünlerin mükemmel kalitesi sayesinde Made in Italy'nin dünya pazarlarındaki toparlanmasını sağlayan sektörlerden biri. .
"İtalyan tarımsal gıda tedarik zincirlerini etkileyen Covid sonrası toparlanma, şarap in primis devam ediyor, ancak bu bizi defne üzerinde dinlenmeye zorlamamalı. Komite başkanı Paolo De Castro, sektörümüz için dünya pazarında geniş bir büyüme alanı olduğunu ancak bugün hala Avrupa'nın sunduğu önemli destek araçları sayesinde azaltılabilecek organizasyon ve rekabet gücü boşluklarından muzdarip olduğumuzu söyledi. Nomisma bilim adamı.
Nomisma-UniCredit çalışması, bir Avrupa karşılaştırmasında, İtalyan şarap tedarik zincirinin hem tarımsal üretim aşamasında ifade edilen değer açısından Fransız ve İspanyollardan daha yüksek bir ulusal ağırlığa sahip olduğunu vurguladı (Fransa'nın %17'ine karşı %15). ) ve sanayi sektöründe (%8'ye karşı %7), ihracat cephesinde (işlenmiş) gıda ürünlerinin sınır ötesi satışlarında şarabın görülme oranı Fransa'da %18'e karşı %21'de durur.
İtalya'nın dünya ihracatında her zaman birincilik için rekabet ettiği Fransızlarla tam olarak, doldurulması gereken ana boşluklardan biri, özellikle yıllarca süren önemli yeniden değerlemelerden sonra (son yirmi yılda) bugün bile fiyatın konumlandırılmasında ortaya çıkıyor. , İtalyan hala şaraplarının ortalama ihracat fiyatı %50'nin üzerinde arttı, hala transalpinler lehine %76'lık bir fark var.
Agri4Index, Bel Paese'nin ana bağcılık bölgelerindeki rekabet edebilirlik karşılaştırmasını da düşürerek, en yüksek puanı Veneto, Toskana, Trentino Alto Adige ve Piedmont'ta, PDO/PGI şaraplarının yüzdelerinin üretildiği bölgesel alanlarda vurguladı. toplam daha yüksek bölge (%90'ın üzerinde), şarap imalathaneleri daha büyük (ortalama cirosu 20 milyon avroyu aşan, ulusal ortalama 6 milyon avroyu aşan) ve kümülatif ihracatı (4 bölgeden) ulusal gelirde %77'nin üzerinde olan bir.
Agri4Index tarafından ifade edilenler ışığında, İtalyan şarap sektörünün paydaşlarının katılımıyla, kalkınmayı sağlamak için önümüzdeki yıllarda izlenecek hedeflerin paylaşılmasına varmak mümkün olmuştur. sektördeki firmalar için "İtalyan şarap tedarik zinciri için evrimsel senaryo, yeni zorluklarla dolu ama aynı zamanda, ele geçirilebilmesi için, dış pazarların doğrudan denetiminde, dış pazarların doğrudan denetiminde - dijital, teknik ve agronomik - inovasyona yatırım yapılmasını gerektiren önemli fırsatlarla dolu. teklifin birleştirilmesinde ve bireysel firmaların büyüklüğündeki büyümede.
Nomisma'nın tarımsal gıda yöneticisi Denis Pantini, “Bunlar, yıllardır gerekliliği kabul edilen ancak Kovid sonrası senaryoda meydana gelen değişikliklerle artık ertelenemeyecek olan ana müdahalelerden bazıları” dedi.
