Yıldızlı şef, şarap garsonu ve beslenme uzmanı: First&Food ile ilgili tüm tavsiyeler
Brusaporto'daki Üç Yıldızlı Michelin restoranı "Da Vittorio"nun şefi Paolo Rota'dan bir tarif, tarafından önerilen harika bir şarap…
kategori: Yemek - Food
Kaliteli yemek ve şarap portalı Mondo Food tarafından düzenlendi. Giuliano DeRisi
Mondo Food by FIRSOnline, mükemmel İtalyan yemek ve şarap geleneğinin gazetecilik dergisidir. İtalyan mutfağının ve mutfağının yukarısındaki her şey, bizim mirasımız tarım, Of 'şarap araştırma bilimi, İtalya'da yapılan agri-food gazeteciler ve gıda ve şarap uzmanlarından oluşan bir ekip tarafından koordine edildi. Giuliano DeRisi, kanıtlanmış deneyime sahip profesyonel, eski yönetici AGI, İtalyan Gazetecilik Ajansı. Bilginin tüm duyularına dokunmak için kahramanların hikayeleri, tarih, kültür, gelenek, erkeklerin çalışmaları, en büyük şeflerin tarifleri, İtalyan biyoçeşitliliğinin tanıklıkları aracılığıyla görülen İtalyan gurme mükemmelliğinin bir vitrini. ile ilgili harika İtalyan mutfağı. Masaya oturduğumuzda hayatımızın büyük kitabı açılır ilkesine göre.
İyi yemek ve sağlıklı beslenme: Dr. Speciani'nin el kitabı
Milanlı ünlü immünolog ve alerji uzmanı ATTILIO SPECIANI İLE RÖPORTAJ - Sağlıklı beslenme = daha iyi sağlık/uzun yaşam denklemi biliniyor…
Dana fricassee ve Grana Padano taneleri ile Conchiglioni: Paolo Rota'nın tarifi
Brusaporto'daki Üç Michelin Yıldızlı restoran "Da Vittorio"nun Aşçı Yardımcısı Paolo Rota'dan bir yenilik: ...
Frappato di Arianna, kökeninin işareti olan Sicilya şarabı
Doğal bir kadın olan Arianna Occhipinti, gençliğinden beri peşinden koştuğu bir hayali gerçekleştirerek organik bir şarap olan Frappato üretmeyi başardı:…
Buffalo mozzarella: İspanya'da sahte mozzarella ticareti engellendi
Yurtdışında başarılı bir ürün olan Mozzarella di Bufala Campana, giderek daha fazla sahteciliğin kurbanı oluyor. Bir üretimle karşı karşıya…
İtalyan şarabı ve kefaret Hanedanı Cotarellas
Riccardo ve Franco Cotarella sadece iki şarap uzmanı değil, aynı zamanda iki gerçek şarap büyücüsüdür.
Turizmi çekmek için Città di Castello'da sergilenen yer mantarı
Città di Castello'da 1 - 4 Kasım tarihleri arasında ödüllü Umbria trüfünün büyük festivali - Sergiye katılan şehir…
Avrupa fonları, bu nedenle İtalyan tarımı başarısızlık riskiyle karşı karşıya
Programlamanın orta noktasında, İtalyan çiftliklerini güçlendirmeyi amaçlayan Topluluk kaynaklarının yalnızca %14'ü kullanıldı…
Uzmanlar için kurtarılmış etten gurme atıştırmalıklara kadar "kopya"
Castelli Romani'nin tipik bir üretimi olan domuz "koppiette" bir kült ürün haline geldi ve şimdi Viterbo'da bir şirket…
Biyoteknoloji ve GM: siyasetin bilimi dinleme zamanı
Genetiği değiştirilmiş bitkilerden (GM) yana olanlar ile bunlara karşı olanlar arasındaki düello her zaman devam ediyor ama yaşam senatörü Elena…
Niko Romito, Gambero Rosso'ya göre en iyi İtalyan şef.
Üç Çatal'da İtalyan mutfağının mükemmelliği Gambero Rosso Rehberi'nin jüri üyeleri tarafından belirlendi. Kendi kendine eğitimden Niko Romito…
İtalyan çiftçiler tarafından Katar için "imzalanan" ürünler
Akdeniz diyetinin ana ürünleri, Arap ülkesinin büyük dağıtım zincirlerine "… tarafından imzalanmıştır" ibaresiyle ulaşacaktır.
Hamsi soslu spagettini ve bayrak balığı: Gennarino Esposito'nun tarifi
Campania'nın en saf geleneğini sofralara taşıyan bir yemek: Spatula balığı, bayrak balığı, kın balığı...
Confagricoltura, Giansanti: "Made in Italy tarımsal gıda için stratejik bir plan"
Confagricoltura başkanı MASSIMILIANO GIANSANTI İLE RÖPORTAJ - İtalyan tarım girişimcilerinin bir numarasına göre, daha fazla yatırım yapmalıyız…
Langhe'den bir efsane olan Giacosa'nın Barbaresco rezervi
Serralunga d'Alba'nın Falletto şirketinden, her açıdan değerli bir şarap olan Barbaresco Asili Riserva 2011'i içmek,…
Gennarino Esposito, yıldızlar mutfakta gülümsediğinde
Vico Equense denizindeki Seiano'daki elitist restoranında arazi tekliflerine aşık harika bir aşçı, ...
Maccaferri: Made in Italy şeker krizine "doğal" bir yanıt
Üzüm şırasından çıkarılan çok amaçlı bal ve şeker: Bolognese endüstriyel grubunun stratejileri, doğal ürünlerin geliştirilmesine odaklanıyor…
İtalyan yemeği, ne tutku: İtalyanların yarısı her gün yemek hakkında konuşuyor
Coca Cola tarafından yaptırılan yakın tarihli bir araştırmaya göre, İtalyanların %51'i her gün yemek hakkında konuşuyor ve en yoğun…
Brokoli, kötü bir yemek ama bir vitamin ve diğer erdemler madeni
Tıbbi özellikleri nedeniyle Romalılardan beri takdir edilen brokoli, savaşmada önemli olduğu kanıtlanmış maddeler içerir.
Biyo, ne patlama: İtalyan rekorunun tüm sayıları
Biobank verileri, İtalya'da şu anda ekili alanın %15'ine ulaşan sektörün büyümesini teyit ediyor,…
İtalyan şarabı dünya çapında uçuyor: ihracat +% 5,9
İtalyan şarabı yurt dışına uçuyor, 2018'in ilk çeyreğine ilişkin Istat verileri ihracatta güçlü bir artışa işaret ediyor…
Yağmur mantarları bolca olduğu için kötü hava her zaman zarar vermez
Bu çılgın mevsimin yağışlı sonbaharı tarımda bazı sıkıntılar yaratmış ve sıkıntı yaratmıştır. Bir yandan da temellerini attı…
Köylü peynirlerini ve tatlarını keşfetmek için Masseria'da Colonna kardeşlerden La Calcara
Altamura'dan birkaç kilometre uzaklıktaki eski çiftlik evi La Calcara, konuklarını köylü kültürünün en katı kurallarına göre ağırlıyor…
Gıda, Made in Italy mükemmellik ve gurmeler portalı
Gıda, gıda ve şarap portalıdır ve tarım-gıda sektöründe mükemmellik İtalya'da yapılmıştır. Küratörlüğünü bir profesyonel olan Giuliano De Risi yapıyor…
Gıda portalı doğdu: vitrinde yiyecek, şarap ve tarımsal gıda
FIRSTonline tarafından desteklenen, gıda, şarap ve tarımsal gıdada Made in Italy mükemmelliğini anlatan bir portal olan Food, 29 Ekim Pazartesi günü başlıyor. Yiyecek olacak…
Turizm "Food&Wine", işte Torino'da MiBAC ve Invitalia tarafından ödüllendirilen 10 girişim
Accelerathon'da girişimciler, yiyecek ve şarap turizmi üzerine yenilikçi projelerle birbirlerine meydan okudular ve 100.000'i kapmak için paylaştılar. Turist Deneyimi, Pazarlama & İhracat…
Şarap: ihracat artıyor, ancak çeşitlendirmemiz gerekiyor
Federvini'ye göre şu anda İtalyan şarap endüstrisindeki bazı pazarlarda ağır bir dengesizlik var: "Daha fazla çeşitlendirmeye ihtiyacımız var, sadece...
Treviso: Unesco'yu iki günlük yeşil mükemmellik bekliyor
Eski Pagnossin fabrikasının alanları, yiyecek ve şarap konularına adanmış iki günlük bir etkinlik olan (26 ve 27 Mayıs) OpenDream Food'a ev sahipliği yapacak.
Borsada şarap, şarap imalathanelerinde patlama: İşte sıralama
TAVSİYE OLARAK BLOGDAN - Dünya şarap imalathaneleri endeksi yirmi yıldan kısa bir süre içinde %720 arttı, neredeyse…
Unicredit'in İtalyan şarabının röntgeni: ciro 11,3 milyara yükseldi
UniCredit, Vinitaly'de trendler, rekabet dinamikleri ve…
Şarap, ihracat uçuyor: Karlılıkta Veneto ve Toskana zirvede
Mediobanca Araştırma Alanı tarafından yürütülen çalışma, 2012-2016 dönemi için toplu mali tablolar aracılığıyla İtalyan ve uluslararası şarap sektörünü analiz ediyor:…
Şarap, köpüklü şarap ihracatında tarihi rekor
2017 yılında yurtdışında köpüklü şarap satışı 1,3 milyar avro olarak gerçekleşti ve 2016 yılına göre artış…
Gıda: Bağları, zeytin ağaçlarını ve durum buğdayını korumak için bir Avrupa ittifakı doğuyor
ENEA tarafından koordine edilen MED-GOLD projesi, endüstriyel ortak olarak üç dünya liderine sahiptir: Makarna için Barilla, zeytinyağı için İspanyol DCoop ve Portekiz Sogrape Vinhos…