История на тарелке: рецепт ризотто с Кастельманьо, каштанами и какао от шеф-повара Вальтера Ферретто, простого, но элегантного блюда для праздников

Шеф-повар Вальтер Ферретто исторического ресторана Il Cascinale Nuovo на острове Асти, который может похвастаться звездой Мишлен, сохраняемой вот уже тридцать лет, предлагает блюдо, основанное на традициях, но развивающееся в своей интерпретации. Главный герой — сыр, известный с 1277 года.
Долина Суза станет свободной зоной: налоговые льготы и льготы для бизнеса и муниципалитетов на двадцатилетний период перезапуска

Законопроект направлен на восстановление долины Суза как зоны, свободной от гор: налоговые льготы, льготы для бизнеса и льготы для муниципалитетов на двадцать лет, чтобы возобновить экономическое развитие.
Пьемонт: инвестиции иностранных транснациональных корпораций растут

Присутствующие 1.300 транснациональных предприятий подтверждают себя в качестве движущей силы трансфера технологий и в 98% случаев намерены остаться еще на три года без сокращения занятости.
День Банья Кауда 2024. Пьемонтская традиция покоряет мир: от Шанхая до Нью-Йорка, проходя через Токио и Лондон.

От Шанхая до Нью-Йорка, пройдя через Японию и европейские столицы, крупнейшая коллективная банья кауда в мире пройдет в последние два выходных ноября и с 29 января по 2 февраля 2025 года с участием Банья…
Сообщества, использующие возобновляемые источники энергии, развиваются слишком медленно: всего их менее 200. В Турине рождается новое, но бюрократия берет свое.

Инструмент для объединения граждан и других лиц в Италии не пользуется популярностью. Министерство запускает информационную кампанию. Компании запрашивают меньше разрешений
Новый домашний аромат для гурманов: с трюфелем Альба... чтобы почувствовать себя в Ланге

Созданный Управлением ярмарки Альбы в сотрудничестве с Euthalia Fragrances аромат, который не ограничивается напоминанием о запахе трюфелей, но призван передать ароматы территории и связь с природой.
Пьемонтские компании обеспокоены четвертым кварталом 2024 года: глобальная геополитическая и экономическая ситуация оказывает серьезное давление

Показатели производства, заказов и рентабельности находятся на отрицательных значениях. Турин также замедляется, но его показатели выше среднего. Гей, президент Туринского промышленного союза: «Мы столкнулись с более серьезной проблемой»
Централизованное отопление с использованием чистых источников возможно. Энджи добивается успеха в Пьемонте

Более 500 фотоэлектрических панелей эксплуатируют исторический завод в Раккониджи. Хороший пример трансформации старых построек для защиты окружающей среды
Хлебная ярмарка: в Палаццина ди Качча ди Ступиниджи первое гастрономически-культурное мероприятие, посвящённое тому, чем питались бедняки.

С 12 по 13 октября мелкие ремесленники, мастера вкуса, фермы и общественные пекарни проведут первое мероприятие, посвященное хлебу. Возможность открыть для себя новые кулинарные тенденции, в том числе из сверчковой муки...
Туринский промышленный союз, Тунис компаниям: «Инвестируйте вместе с нами»

Более 120 пьемонтских компаний приняли участие во встрече «Тунис: дверь в Африку» в Турине, что способствовало укреплению экономических отношений между Италией и Тунисом. Возможности в технологическом, автомобильном и авиационном секторах, а на ноябрь запланирована предпринимательская миссия.
Confindustria Piemonte: Андреа Амальберто представляет новую команду и цели на следующие четыре года

Андреа Амальберто начал свой срок на посту президента Confindustria Piemonte, назначив четырех вице-президентов и создав 10 комиссий, включая новую для аэрокосмической отрасли. Вот подробности
Intesa Sanpaolo: 10 миллиардов евро на развитие бизнеса в Пьемонте 

Новая программа Интеза Санпаоло «Ваше будущее — наш бизнес» поддерживает МСП, микрокомпании, третий сектор, а также цепочки поставок агропродовольственной и туристической продукции, уделяя особое внимание Переходу 5.0, энергетике, международному росту, цифровому развитию и кибербезопасности. Инициатива была представлена…
Большая наука, рынок ЕС стоимостью 10 миллиардов евро: появляется Италия, вот как

Итальянская промышленность становится лидером большой науки, внося свой вклад в крупные международные научные проекты, такие как ядерный синтез. Об этом говорилось в Турине в связи с Большим научным бизнес-форумом 2024, который пройдет в Триесте с 1 по 4 число…
Районы Пьемонт: рост экспорта в первом квартале 2024 года +0,9%, несмотря на спад в некоторых секторах

В первом квартале 2024 года экспорт из округов Пьемонт увеличился на 0,9%, достигнув 3,2 млрд евро. Новые рынки стимулируют рост, в то время как некоторые отрасли, такие как машиностроение и виноделие, испытывают трудности. Данные исследовательского отдела…
Пьемонт: разумные компании на третий квартал 2024 года

Из опроса, проведенного Unione Industriali Torino и Confindustria Piemonte, следует, что оптимистично-пессимистичный баланс производства, заказов и рентабельности находится на отрицательных значениях, компании в третьем квартале ведут себя осмотрительно.
Плохая погода опустошает Северную Италию: оползни и наводнения в Пьемонте и Валле д'Аоста. Что происходит сейчас?

Конь изолирован, а Червиния стоит на коленях: ущерб исчисляется миллионами евро. Сегодня желтый уровень тревоги в Венето, Фриули-Венеции-Джулии, Адидже и Эмилии-Романье. Вместо этого на юг приходит передышка от сильной жары.
Вино: пьемонтские пузырьки «Альта Ланга» прибывают в Рим на макси-дегустацию в Палаццо Бранкаччо

Понедельник, 17 июня, Палаццо Бранкаччо. мероприятие, организованное Консорциумом Альта Ланга. Первый классический метод в Италии, зародившийся в Пьемонте в середине 1800-х годов 70 производителями игристых вин и 90 связанными с ними виноделами. Купюра имеет выпуск 3.200.000 XNUMX XNUMX бутылок.
Муниципальные выборы 2024 года: когда и где голосовать, кто может голосовать, основные проблемы. Полное руководство в 7 пунктах

Не только европейский, но и региональный в Пьемонте и, прежде всего, муниципальный в 3.715 итальянских муниципалитетах. Вот все, что вам нужно знать о крупных выборах в июне
Районы Пьемонт: в 2023 году экспорт достигнет 13 миллиардов (+4,3%). Все отрасли растут, бум в сфере высоких технологий

По данным журнала Monitor, изданного исследовательским отделом Intesa Sanpaolo, в 2023 году районы Пьемонта сумели вырасти больше, чем в среднем по итальянским районам.
Мирафиори: неопределенное будущее. Учреждения и бизнес-ассоциации Турина объединяются, чтобы защитить автомобильную промышленность

Бизнес-ассоциации Турина обратились к Stellantis с просьбой защитить завод Мирафиори и связанные с ним отрасли. Цель состоит в том, чтобы сохранить и возобновить работу автомобильного района Турина, уделяя особое внимание качеству и навыкам города. Представлено…
Vinum 2024: вина из Ланге, Роэро и Монферрато в Альбе для крупнейшего винного магазина под открытым небом

С 25 апреля по 5 мая Vinum предлагает уникальный опыт, где вино объединяет культуру и традиции, создавая незабываемое путешествие по винному совершенству Пьемонта.
Предупреждение о погоде: непогода обрушивается на Северную Италию с лавинами, оползнями и селями. Риск наводнения на По

Валле д'Аоста и Лигурия являются наиболее пострадавшими регионами. В Южном Тироле умирает мальчик. В Пьемонте гидрогеологический риск, По находится под наблюдением Желтая тревога в Кампании. После мягкой зимы за десять дней пошёл дождь, как за два месяца.
Пьемонт и Ломбардия замедляют темпы, а ЕС бьет тревогу по поводу ловушек регионального развития.

Экономика Пьемонта и Ломбардии замедляется: причины многочисленны, не исключая войну на Украине и кризис в Германии, но правительство Рима и местные органы власти могут сделать многое, начиная с лучшего…
С марта по 20 ноября города Верхнего Пьемонта и Гранде-Монферрато оживят крупнейший «Европейский город вина».

В календаре, среди прочего, 40 туров, ужинов, винных дней, рыночных выставок, литературных премий, обучения и углубленных мероприятий, направленных на развитие международного винного туризма. Пьемонт является вторым регионом страны по обороту с оборотом вина в 1.362…
«Суп из капусты», польза огорода и бобовые на тарелке, в полезном рецепте от шеф-повара Алессандры Индженетти

Шеф-повар La Locanda del Mulino в Валькасотто предлагает блюдо, богатое питательными и полезными свойствами, которое легко приготовить, но которое имеет великолепный вкус (в том числе благодаря сыру Валькасотто).
Районы Пьемонта: экспорт приблизился к 9,5 миллиардам за 9 месяцев 2023 года, 8 из 12 округов растут

После двух кварталов сильного роста, в третьем отмечен небольшой спад из-за замедления международного спроса, но результат по-прежнему превышает средний показатель роста итальянских районов.
Белые грибы, черемша и лесной бульон: рецепт шеф-повара Алессии Ролла, тепло на столе с настоящим вкусом Монферрато

В исторической деревне Кокконато, прямо на Ривьере Монферрато, ресторан Cantina Nicola творчески интерпретирует вкусы и ароматы консолидированной гастрономической традиции с большим уважением к территории и ее традициям.