Рецепт Romana di Vrasa: угли воссоздают старинные вкусы и атмосферу в новом модном ресторане в Сорренто.

В укромном саду с овощами и фруктовыми деревьями в Сорренто два первоклассных шеф-повара, Винченцо Инкоронато и Андреа Гуаррачино вместе с Врасой воплощают в жизнь изысканную кухню, полностью основанную на эффекте угольков и на удовольствии от новой встречи…
Рецепт шеф-повара Вальдемарро Леонетти: итальянская (а не русская) икра для спагетти и амберджека татаки

Предложение шеф-повара Леонетти, два рецепта роскошного обеда на основе превосходной итальянской икры, элементы которой создают последовательную гармонию вкусовых контрастов.
Братья Костарди и Джузеппе Яннотти возглавят рестораны двух новых заведений Gallerie d’Italia.

Следующей осенью братья из Пьемонта, мастера ризотто, и двухзвездный шеф-повар из Кампании возглавят проекты общественного питания в новой штаб-квартире Gallerie d'Italia, в Турине и в Неаполе.

Архив по годам:

2021 2022 2023 2025 2026