Aici vine „risotto-ul pe jos”, fast-food alternativ

Proiectul Kikky pleacă de la Roma: un risotto pentru plimbare în 14 versiuni diferite care pot fi comandate și consumate după 4 minute ca o opțiune suplimentară între pizza, hamburgeri, wrap și mâncare etnică. Deschideri planificate în toată Italia în numele...
Sos energie, facturile scumpe îndoiesc industria Made in Italy

Prețul spot al gazelor este în scădere, dar urgența energetică rămâne din motive geopolitice și structurale. Putin a redus cantitățile pentru Europa, dar Italia plătește pentru alegerile din anii trecuți. Și producția națională atârnă pe Pitesai,...
Extragerea trufelor din Italia este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO

Arta vânătorii de trufe implică în Italia 73.600 de deținători și practicanți, numiți tartufai, adunați în 45 de grupuri asociate în Federația Națională a Asociațiilor de Trufe Italiene (FNATI), plus vânători individuali de trufe neadunați în asociații pentru un total de aproximativ 44.600 de unități...