Bucătarul Stephan Zippl de la restaurantul Park Hotel Holzner de pe platoul Renon, stea roșie și verde a Michelin, vă invită la o bucătărie sănătoasă, care nu renunță la aromă. Marile proprietăți ale sparanghelului în acest sezon sunt eficiente în...
Premiile Autochtona acordate lui Bolzano. Italia este prima din lume pentru vița de vie autohtonă. Cantina della Volta câștigă pentru bule. Cel mai bun vin alb produs cu Carricante pe Etna. Cel mai bun roșu este Mayolet din Val d'Aosta. Știri despre…
În octombrie, marele eveniment rezervat viței de vie autohtone cu mese de degustare și masterclass-uri. Peste 600 de soiuri înscrise în Catalogul Național al Vieții. Există unele rarități reale care riscă să dispară din diferite regiuni ale Italiei.