A fost o 2022 de înregistrări anul tocmai a trecut pentru vinul italian: exporturile au ajuns la 8 miliarde de euro cu o creștere de 12 la sută față de anul precedent. Ca de obicei, am fost precedați de Franța care a înregistrat 12,5 miliarde de euro exporturi de vin. Poziția a treia a fost deținută de Spania pe multe distanțe lungi, cu 3 miliarde de euro, datorită creșterii cu 6% a exporturilor de vin iberic.
Dacă vinul italian navighează pe piețele mondiale cu vântul în pânze asta nu înseamnă că nu apar la orizontul lui criticitate că trebuie să știi să te descurci din timp pentru a aspira la certificarea unei cote de leadership internațional.
Soldații Clare, administrator al fermei familiale „La Scolca”, care a făcut Gavi celebru în lume cu o politică de marketing orientată spre străinătate, care a avut ca rezultat un export de peste 70% din producția companiei care administrează o suprafață de circa 50 de hectare plantată cu Strugurii Cortese, între Novi Ligure și Gavi care dau viață la 10 etichete și 680 de sticle, are idei foarte clare despre viitorul vinului italian.
Trebuie să gândim global și să acționăm local, prețuind pe cât posibil teritoriul nostru
„Să înfruntăm anul 2023 în cel mai bun mod posibil care, acum mai mult ca niciodată, va fi marcat de conceptul de glocal exprimat de Zygmunt Bauman în sensul că suntem convinși că este din ce în ce mai necesar să gândim global și să acționăm local. Ne dorim să profităm la maximum de lucrurile bune pe care le oferă teritoriul nostru, dar cu conștientizarea că este necesar să facem acest lucru având în vedere strategiile internaționale”.
O filozofie, cea glocală, care potrivit directorului general al La Scolca trebuie să se bazeze în esență pe patru principii cheie: durabilitate, internaționalizare, legături cu zona locală și stilul de viață. „Patru elemente care, legate între ele, dau viață unui proiect pentru compania torinese care se va dezvolta în următoarele câteva luni. Și asta oferă o Plan de investiții 4.0 bazat pe inovație la 360°: noua linie de imbuteliere, reinnoire vehicule agricole, noua statie de epurare a apei, dublarea panourilor fotovoltaice si un spatiu dedicat experientelor viticole, destinat si companiilor pentru activitati de team building.
Pandemia și conflictul Rusia-Ucraina au condiționat piața: diversificarea este esențială
În ceea ce privește internaționalizarea, Chiara Soldati rezumă pe scurt scenariul mondial în ceea ce privește comercializarea vinului. "Acolo pandemia și conflictul dintre Rusia și Ucraina reprezintă evenimente care au schimbat inevitabil abordările și modalitățileMatei 22:21. În ultimele luni, La Scolca a lucrat pentru a-și menține pozițiile pe piețe clasice, precum Statele Unite, Marea Britanie și Germania. Dar în același timp a fost lansată o politică de pătrundere pe piețe emergente precum Azerbaidjan, Kazahstan, Uzbekistan, Thailanda, Vietnam dar și America Centrală, Africa, Turcia. „Am reușit să detectăm cum, în ciuda perioadei dificile, dorința pentru vinuri premium este în creștere și există o mare sensibilitate față de vița de vie autohtonă și dorința de a cunoaște teritoriile pe care respectivele vinuri le exprimă. Toate elementele care disting producția italiană de vin”.
Un discurs care închide cumva cercul: sustenabilitatea ca angajament etic, internaționalizarea ca debușare naturală pentru vinul italian, o legătură cu teritoriul ca element esențial de identificare și stil de viață, întrucât stilul de viață italian se bucură de mare atracție pe toate continentele.
CEO-ul a subliniat apoi cu satisfacție că compania a obținut certificarea recunoscută internațional FSSC 22000 și marca SQPNI (Sistemul Național al Calității Producției Integrate) valabil la nivel de comunitate. Două etape fundamentale, în concordanță cu o perspectivă care vizează o viziune mai modernă și mai durabilă a sectorului agricol. De fapt, certificările constituie o garanție față de partenerii comerciali și consumatorul final și mărturisesc etica, calitatea și transparența care stau la baza modelului de afaceri al celebrei crame piemonteze.
