I mancare irosita, pentru care Italia a implementat zeci de proiecte de economie circulară, poate deveni ambalaje biodegradabile. Dacă acasă am avea mai multă grijă de ceea ce se cumpără și nu se consumă și Primăriile, la rândul lor, ar fi mai active în transformarea lui în avere, am avea mai puțină ilegalitate și mai multe venituri. Până la urmă, discuțiile despre management deșeurile nu se termină niciodată. Provine de la Departamentul de Inginerie Civilă și Industrială a Universității din Pisa o cercetare asupra materialelor durabile obţinut tocmai din deşeurile agroalimentare. Proiectul european Ecofunco a făcut loc unei experimente care va putea modifica multe procese industriale de ambalare.
De fapt, moleculele esențiale sunt extrase din deșeuri pentru acoperirea suporturilor din hârtie-carton și plastic. Aproximativ 17 parteneri europeni, atât de cercetare, cât și industriali, se vor întâlni din nou la Pisa pe 17 și 18 iunie în conferinţa internaţională a Chimie verde și ambalaje durabile. Acolo vor explica de ce și cum, pornind de la propria casă, începe o nouă fază a managementului ambalajelor. Între timp, au lăsat să se știe că resturi menajere de fructe si legume sunt cele privilegiate fata de celelalte sa aiba randamente bune in ambalare. Apoi, dacă ne gândim că aproape 60% din plasticul nereciclabil provine din ambalajele alimentare, ne dăm seama de valoarea economică și comercială a acestei mici noi revoluții.
Risipirea alimentelor începe o revoluție în domeniul ambalajelor
Ecofinco a dezvoltat instrumentele pentru o economie circulară în materialele de unică folosință. Dă o nouă viață deșeurilor agroalimentare, pentru a fi folosite pentru a obține materiale durabile care vor trebui să înlocuiască plasticul nebiodegradabil. Dificultățile în reciclarea ambalajelor alimentare, a recipientelor de unică folosință și a tacâmurilor și a produselor de îngrijire personală derivă atât din utilizarea materialelor nesustenabile, cât și din compoziția acestora, explică el. Patricia Cinelli, coordonator Ecofunco.
Cutina, proteinele din deșeurile de leguminoase, chitina și chitosanul din exoscheletul crustaceelor sunt extrase din coaja roșiei și a pepenului galben. S-a gândit cineva vreodată la asta? Nivel industrial în sectorul agroalimentar, 70% din plasticul folosit nu este reciclat și este o sursă de probleme economice și deșeuri. Din păcate că plasticul este împrăștiat în sol și în mare, iar campaniile de stopare a ravagii nu sunt niciodată suficiente.
Universitatea din Pisa este, de asemenea, înainte cu alte proiecte pentru a limita răspândirea necontrolată a plasticului, dar punctul social este că trebuie să ne concentrăm doar pe ambalajele biodegradabile. Și speranțele cercetătorilor (și ale Europei care îi finanțează) sunt toate în mâinile companiilor de a produce ambalaje alternative la scară largă.
