La 19 noiembrie 2009, la Treviso s-a născut Consorțiul pentru Protecția Prosecco DOC vinul care a devenit un ambasador al vinului Made in Italy în lume, care în zece ani a explodat literalmente atât pe piața italiană, cât și pe piețele internaționale până la punctul în care anul acesta va depăși pragul de producție de 485 de milioane de sticle.
Zece ani mai târziu, vine evenimentul care a schimbat cu siguranță cifrele producției și exporturilor italiene sărbătorită în categoria „Excelențe ale sistemului productiv și economic” a Poste Italiane care a emis un timbru comemorativ dedicat celei de-a zecea aniversări a Prosecco DOC. În special, este o hârtie poștală, tipărită de Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato SpA într-un tiraj de un milion de exemplare, care înfățișează podgorii cu Alpii în fundal, un peisaj tipic italian din nord-estul evocator, în special, al Friuli Venezia Giulia și Veneto, unde se produce Prosecco DOC. Sigla celei de-a zecea aniversări a Consorțiului pentru protecția Denumirii de Origine Controlate Prosecco este reprodusă și în partea stângă sus. Legenda „CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC”, cuvântul „ITALIA” și indicația tarifară „B” completează ștampila.
Stefano Zanette, președintele Consorțiului, într-o conferință de presă, a retras istoria succesului mondial al Prosecco, care la doar câteva luni după acel 17 iulie care a sancționat Denumirea de Origine Controlată, a demarat un proces de neoprit de creștere cantitativă și calitativă care în 2018 se poate rezuma în peste 464 de milioane de sticle pentru o valoare de 2,4 miliarde de euro.
Am început cu o producție care nu a ajuns la 142 de milioane de sticle – a spus președintele Zanette – pentru a atesta, după un deceniu, cifre de peste trei ori care, conform proiecțiilor noastre, ar trebui să închidă 2019 cu 485 de milioane de unități. Un salt de +242% care rezumă bine angajamentul nostru în ceea ce privește calitatea și promovarea, mână în mână cu cel pentru protecția numelui Prosecco. Un drum intens plin de rezultate care se traduce astăzi în succes la nivel mondial, parteneriate culturale și sportive prestigioase și mai ales crearea de multe locuri de muncă și o contribuție fundamentală la balanța comercială italiană, având în vedere că 75% din sticlele noastre sunt exportate pentru o valoare de 1,8 miliarde de euro”.
Pentru a lua partea leului în față Țările de desfacere, în special, Marea Britanie care acoperă aproape 28,7% din cota de export, urmată de Statele Unite (22,5%), Germania (11,9%) și Franța (5,2%). Privind în schimb piața internă, Nord-Vest înregistrează o cotă de 37%, Nord-Est 30%, Centru 19%, în timp ce restul de 14% aparține Sudului și Insulelor. Totul datorită unui sistem care funcționează pe 24.450 de hectare de viță de vie și care are 11.102 companii producătoare, 1.211 companii de vinificație și 348 companii de vin spumant situate în 9 provincii între Veneto și Friuli Venezia Giulia.
De la Londra la Montreal, de la Sankt Petersburg la New York, de la Hamburg la Beijing, Prosecco DOC a fost apreciat pentru că întruchipează toată prospețimea, eleganța și dinamismul stilului de viață italian din lume. „O rezonanță globală – subliniază o notă a Consorțiului – rezultatul capacității de a ști să împace viziunea internațională cu legătura profundă cu teritoriul de origine, care se traduce prin: efort continuu asupra inovației de produs și a sistemelor sale de cultivare și vinificație. , sub stindardul calitatii; coeziunea și unitatea de scop între producători; angajament constant și în creștere față de sustenabilitatea ecologică, socială și economică”. De fapt, trebuie subliniat faptul că Consorțiul de protecție Prosecco DOC susține și promovează producții cu certificare de mediu precum cea ecologică și integrată (SQNPI.) și vizează obiectivul ambițios al certificării teritoriale pentru denumire datorită tipului unic de standard Equalitas. Pentru a spori frumusețea și biodiversitatea denumirii, se promovează și realizarea de garduri vii și plantații cu proiectul Mosaico Verde, care are deja 2018 hectare în active, doar pentru plantațiile din 76,7 (vorbim de o linie de un metru). lățime și lungime de 760 km) de gard viu certificat, care trebuie întreținut.
