Nell'ultimo decennio l 'exportul de vinuri italiene è a crescut cu 88%, determinată în principal de amplificarea exporturi de vinuri spumante (+263%). El explică Denis Pantini, director sector agricultură și industrie alimentară a Nomisma în articolul „Piața națională vs Piața globală: cum se schimbă profitabilitatea și relațiile lanțului de aprovizionare în sectorul vinicol italian” scris împreună cu analistul financiar Winemonitor Paolo Bono.
În studiul publicat de Nomisma un profil real al companiile din sectorul vitivinicol sunt mai înclinate spre export. Începem cu un prim factor important care este cel legat cifra de afaceri: daca inclinatia medie spre export in sectorul vitivinicol se apropie de 50%, aceasta depaseste 60% in cazul firmelor cu cifra de afaceri de peste 50 de milioane. Prin urmare, se poate deduce că internaționalizarea cramelor este direct legată de dimensiunea companiei. Un alt aspect foarte important este cel legat de rentabilitatea companiilor exportatoare: ROE – care ajunge la 4,4% în rândul companiilor care exportă până la 50% din valoarea produselor lor – ajunge la 10,9% în cazul firmelor care desfășoară comerț exterior cu peste 75%.
Aceste date par să demonstreze că exporturile vor lua forma unui fel de ieșire dintr-o tendință care se desfășoară în Italia de câțiva ani și despre care am vorbit deja într-uninterviu cu Giovanni Mantovani din Veronafiere: la noi, de fapt, continuă scăderea inexorabilă a consumului de vin (scăzut de la 50 la 35 de litri pe cap de locuitor). Prin urmare, comerțul internațional, în ultimii ani, a reprezentat o nouă oportunitate pentru mulți producători italieni.
Dar sectorul vitivinicol va putea face fără piața națională? Pentru Pantini, „relațiile lanțului de aprovizionare pe care le-am examinat pot ajuta cu siguranță la sustenabilitatea țesăturii de producție, dar mai devreme sau mai târziu sectorul vinicol italian va trebui să facă față a ceea ce pare a fi o scădere inevitabilă a consumului intern, din ce în ce mai legată de distribuție la scară și, prin urmare, unui interlocutor comercial adesea „de neatins” de micii producători”.
