Știința nu încetează să uimească. Cel mai recent experiment desfășurat pe orbită se referă la agricultură și ne spune că legumele, în cazul de față salata verde, pot fi cultivate și în spațiu, cu rezultate excelente: ies plante absolut comestibile care sunt și bogate în nutrienți, exact ca cele cultivate pe Pământ. A fost descoperit de o echipă de biologi de la Centrul Spațial Kennedy al NASA, care a analizat trei mostre de salată roșie, un soi foarte sănătos, dulce și crocant. Salata verde în cauză fusese cultivată de la zero într-o mică seră de pe Stația Spațială Internațională, care înconjoară planeta noastră la o distanță medie de peste 400 km.
„Ne-am gândit că plantele crescute în gravitate zero și cu expunere crescută la radiații s-au adaptat cumva, modificând poate conținutul de nutrienți”, a spus experta Gioia Massa. Dar nu. În comparație cu salata verde similară care crește pe Pământ în același timp, cel „spațial” era aproape identic în caracteristicile sale. Singura diferență remarcată este că cei care sosesc din ISS găzduiesc mai multe bacterii: „Dar ne așteptam – adaugă Massa – pentru că au crescut într-un mediu închis, în contact strâns cu oamenii”.
Dovada că poate fi cultivată și pe orbită, precum și fascinantă în sine, își asumă o importanță considerabilă și pentru astronauții viitorului, cei care probabil vor încerca să ajungă pe Marte sau care vor fi chemați să lucreze pe asteroizi sau în colonii lunare. , deci departe de Pământ luni, dacă nu ani. Prin urmare, ei vor putea conta pe alimente proaspete, cultivate local pe parcurs. Și nu doar pe salata roșie romană, desigur, atât de mult acum experimentarea se extinde la plante care sunt mai valoroase din punct de vedere nutrițional, cum ar fi varza sau roșiile.
