Illy între Starbucks și Bursă: „Pregătit pentru provocările viitorului”

Starbucks intră pe piața italiană cu o operațiune comercială și de imagine fără precedent. Cu puțin timp înainte, acordul cu Nestlé, urmat la rândul său de acordul dintre Coca-Cola și istoricul brand englez Costa. Însă într-un sector, cel al cafelei, care nu a fost niciodată atât de animat și plin de inovații, răspunsul Illy, brandul istoric Made in Italy, nu va întârzia să apară. Riccardo Illy, președintele holdingului care controlează un mic imperiu agroalimentar, o anticipează FIRSTonline, cu ocazia The European House Ambrosetti Forum de la Cernobbio: pe lângă cafea, ceai, ciocolată, vin și gemuri: „Cu Agrimontana dulceţuri am realizat un vis al bunicului meu, care avea plantaţii de pomi fructiferi în Istria, dar după război Istria a devenit teritoriu iugoslav”. Următorii pași: internaționalizarea și listarea la Bursă. Dar nu pentru cafea.

Președinte Illy, Starbucks a semnat recent un acord cu Nestlé pentru distribuția produselor sale și tocmai a aterizat în Italia cu un megamagazin în Milano; Intre timp, Coca Cola a intrat si in riscul cafelei prin achizitionarea brandului Costa. Ce se întâmplă pe piața cafelei și cum va răspunde Illy?

„Scenariul competitiv se schimbă într-un sector, cel al cafelei, care este esențial static de câteva decenii. Evident că va trebui să reacționăm și deja ne organizăm, dar nu pot spune mai multe”.

Cu toate acestea, nu te ocupi doar de cafea: ești președinte al holdingului care deține un mic imperiu agroalimentar: de la ceai la ciocolată, de la vin la dulceață. Toate sunt afaceri de „retur”, pentru că Illy nu s-a născut doar ca o companie de cafea.

„Da, compania a vândut ceai și ciocolată când a fost înființată. Agricultura în general a revenit, pentru că aveam terenuri agricole. În ceea ce privește fructele, am realizat, ca să spunem așa, un vis al bunicului meu, care avea plantații de pomi fructiferi în Istria în anii ’30. După război, Istria a trecut în Iugoslavia și, prin urmare, nu a putut începe niciodată acea activitate”.

Cum crește această activitate minoră așa-a zis, pe care o definiți drept „surorile” cafelei? Va rămâne Illy pentru totdeauna un brand asociat cafelei sau se poate imagina un viitor diferit?

„Illy va fi întotdeauna sinonim cu cafeaua, de fapt ne-am diversificat cu mărci independente, care și-au păstrat numele. Sunt convins că pe piața de astăzi fiecare brand trebuie să reprezinte un singur produs: în mintea consumatorilor nu există spațiu de suprapunere a produselor, aceștia și-ar pierde recunoașterea. În ceea ce privește rezultatele ciocolatelor Domori, ceaiului Dammann, vinului Mastrojanni și gemurilor Agrimontana, acestea au fost bune în 2017, iar în 2018 ne așteptăm să fie și mai bune, cu creștere generală și, de asemenea, pentru fiecare marcă individuală”.

Sunt planificate și alte achiziții, din nou în sectorul agroalimentar?

„Da, scopul este întotdeauna să creștem, să gândim în termeni de dezvoltare și extindere. Și, bineînțeles, mereu în sectorul agroalimentar. De asemenea, vrem să facem să crească cât mai mult posibil mărcile pe care le deținem deja: Illy Caffè este prezentă în 145 de țări din întreaga lume și ne-am dori să aducem și celelalte companii în operare globală, care deocamdată au o piață mai mică.” .

Dintre toate țările în care sunteți prezent, adică practic peste tot în lume, care sunt piețele în care Illy Caffè are cel mai mult succes?

„Pe lângă Italia, aș spune SUA și Grecia. Am ajuns în Grecia acum vreo douăzeci de ani și am găsit o piață foarte deschisă, practic o autostradă. La acea vreme, în țara elenă se servea doar cafea liofilizată și am ajuns cu toate produsele pe care le comercializăm și în Italia, pentru baruri dar și în supermarketuri de uz casnic, bucurându-se de un mare succes. Este țara în care avem cea mai mare cotă de piață”.

Bursa este o ipoteză?

„Nu pentru Illy Caffè, ci pentru celelalte mărci, da. Suntem pe cale să lansăm un proiect de zece ani care între 2020 și 2030 va aduce toate companiile minore la bursă. Este o cale inovatoare: până în 2020 vom crea un sub-holding, cu un partener financiar care va oferi resurse și know-how pentru a-i face să crească și să-i pregătim pentru listare. Banii pe care companiile îi vor obține apoi de pe piață vor fi folosiți pentru lichidarea ulterior a partenerului financiar”.

Știm deja cine ar putea fi partenerul financiar și prima companie care a aterizat pe bursă?

„Partenerul financiar va fi decis până în 2020, în timp ce prima companie listată la Bursa de Valori din Paris ca brand francez ar trebui să fie Dammann. Ne așteptăm să fie gata pentru bursă în 4-5 ani. Pe lângă Illy Caffè, Damman este compania cu cea mai mare cifră de afaceri, 34 de milioane pe an. Cea mai mică este crama Mastrojanni, care în prezent câștigă două milioane dar prin achiziții ne-am dori să aducem o cifră de afaceri de cel puțin 5 milioane, deja suficientă pentru o piață precum AIM Italia în Piazza Affari”.

Să trecem dincolo de grupul Illy: cum judeci starea actuală a politicilor industriale din Italia?

„Unele intervenții ale guvernului anterior, precum Industria 4.0, au produs rezultate excelente. În noul executiv, în schimb, văd o lipsă de sensibilitate pentru problemele economice și în special pentru cele industriale. Într-adevăr, în declarațiile unor exponenți ai majorității observ o atitudine antiindustrială clară, iar acest lucru este îngrijorător”.

Ce măsuri ați sugera, ca antreprenor și fost politician?

„Industria 4.0 trebuie refinanțată și, de asemenea, dezvoltată, pentru a urmări schimbările tehnologice care au avut loc deja de la aprobare. Tehnologia rulează foarte rapid și impune măsuri actualizate și articulate. Este important ca toate măsurile să fie erga omnes, adică utile pentru toate întreprinderile, și nu doar pentru anumite sectoare, așa cum a fost cazul în trecut. Simplificarea este, de asemenea, fundamentală. Simplificarea este foarte dificilă, dar relansez o veche propunere de-a mea: desființarea a zece legi pentru fiecare nouă făcută și pregătirea a zece texte consolidate pe cele mai importante subiecte economice, de la muncă la impozitare, la durabilitatea mediului. În colaborare cu zece universități publice”.

Simplificarea ar contribui, de asemenea, la creșterea investițiilor străine, care în schimb par să încetinească din ce în ce mai mult. Ca antreprenor, chiar ai senzația că Italia devine o țară din ce în ce mai puțin atractivă?

„Nu încă, dar suntem sub observație. Piețele internaționale nu au înțeles încă intențiile reale ale noului guvern, manevra bugetară va fi decisivă”.

Decret demnitate: adoptat sau respins?

„A fost doar o mică modificare, dar una proastă pentru afaceri. Nu va face niciun rău, dar cu siguranță merge în direcția greșită.”

Și ce părere aveți despre taxa unică?

„În primul rând, este neconstituțional. Ar putea deveni constituțională printr-un sistem complicat de compensații, care însă ar penaliza problema simplificării. În al doilea rând, cei bogați ar beneficia cel mai mult. Guvernul spune că vor cheltui mai mult, sporind consumul? Nu cred în asta, mai degrabă vor crește economiile sau achiziția de imobile. În fine, este o măsură total inconsecventă cu venitul de bază. Cum redistribuiți de la bogați la săraci dacă decideți să luați mai puțin de la bogați?”.