Fost concurent al Domnișoară Italia a ales câmpurile Calabriei sale. Acesta este cel de treizeci și doi de ani Angela Mandat, care participase la ediția concursului de frumusețe la care a câștigat Miriam Leone. Tânărul calabrian a ales să abandoneze lumea divertismentului pentru a relua o tradiție de familie: producția de cedri și smochine. Astfel, împreună cu fratele său Salvatore și cu vărul său, tânăra originară din Santa Maria del Cedro, în provincia Cosenza, a înființat compania „Atelierele Cedrilor”, un atelier artizanal puternic ancorat în tradiția Cosenza. Municipiul face parte din așa-numita Riviera dei Cedri, o zonă renumită pentru producția de cedru neted și prețios de diamant.
Deja în anii de liceu, Angela începe să intre în lumea modei, înscriindu-se la vârsta de 15 ani la primul său concurs de frumusețe: Frumusețea Italiei, unde a terminat pe locul doi. În anul următor, castingul pentru JOhn Casablancas din Milano: un curs intensiv de 3 săptămâni pentru a urma o carieră de model. La vârsta de 18 ani, participarea la selecțiile pentru Miss Italia, ajungând la selecțiile prefinale de la Salsomaggiore Terme, fără a accesa însă finalele naționale. Apoi, transferul la Roma pentru a-și continua cariera în lumea aurita a divertismentului și în ciuda participării la diferite drame de televiziune, Angela a decis să accepte propunerea tatălui ei Osvaldo: să se întoarcă în Calabria pentru a gestiona o fermă de doi localnici excelente: cedri și smochine. Două produse care au devenit pașaportul către piețele internaționale.
Officine dei Cedri combină tradiția și inovația, experimentând rețete antice calabreze și gusturi noi, inclusiv "panicule” de stafide, mănunchiul de frunze de cedru umplute cu stafide și coji proaspete de cedru, smochine in miere cu castane si rom sau cei de la caramel de must de struguri, muştar de smochine si in final cel lichior de cedru e cedrul amar, unde aromele tradiționale ale ierburilor tipice de pe coasta Tireniană se întâlnesc cu notele citrice ale celui mai fin citron din lume, unde aroma sa inconfundabilă predomină cu eleganță, oferind o experiență unică datorită rețetei sale inovatoare.
O meserie obositoare, unde produsele sunt strict lucrate manual. Și acest lucru a făcut ca compania să obțină certificat de garanție evreiesc cușer, astfel încât să îi permită să le exporte către toate comunitățile evreiești din lume. Acest lucru se datorează faptului că cedrul, în special calitatea netedă a diamantului tipic acestei zone, este Sfântul Graal al Sukkotului, una dintre cele mai importante sărbători evreiești. Prin urmare, evreii nu se mulțumesc cu orice cedru, îl vor doar pe cel de la Santa Maria del Cedro. Și acest lucru l-a făcut popular și la nivel internațional.
O alegere neobișnuită, mai ales pentru cei care au visat mereu să meargă pe podiumurile modei. Dar Angela, acum aproape mamă, a ales să preia rolul fermierului, lăsând în urmă o lume care nu-i aparținea.
