Carrefour caută, cumpără și investește în ecologie și, pe acest val, a deschis în Franța, la sfârșitul lunii aprilie, 1.200 de metri pătrați de grădină urbană de legume pe acoperișul parcării acoperite a hipermarketului Carrefour din Villiers-en-Bière cu intenția de a face acest lucru pe alte Site-uri franceze, de asemenea, creând sere pe acoperișuri după reguli foarte precise: fără pesticide, fără substanțe în pericol și punerea la dispoziție cu adevărat locale și organice de fructe și legume. Grădina mare de legume, creată în urma unei atente lucrări pregătitoare de către o echipă multidisciplinară, a fost încredințată elevilor unui liceu din localitate care, datorită specializării liceului în agricultură, vor transmite clienților și studenților altor institute informații prețioase despre cum creați peste tot sere pentru grădinile urbane. Din luna mai, recoltele acestor 1.200 de metri pătrați de pomi fructiferi, plante horticole, ierburi aromatice și ornamentale au fost vândute în hipermarket. Această inițiativă este doar prima dintr-o serie care va fi extinsă și la celelalte șantiere ale multinaționalei, ținând cont evident de diferitele tipuri structurale ale clădirilor.
Plante și pești împreună pe acoperișuri
Programul Carrefour nu este singurul dar este prin extensie; în 2015, compania elvețiană UrbanFarmers a început prima activitate pilot pe acoperișul unei fabrici industriale din Bale, un piscicultură într-o cultură acvaponică, o tehnică străveche dar reînviată în anii 70, care îți permite să creezi un ecosistem care reunește piscicultură și cultivarea plantelor în apă. Un circuit natural extrem de ecologic care, evident, dă roade, deoarece într-un singur mediu recolta de legume și pescuitul abundent se obține cu simple adaosuri de minerale, dar fără substanțe chimice. În cazul lui d Bale, pe cei 250 de metri pătrați ai UrbanFarmers se produc 5 tone de plante și se prind 850 kg de pește și o mare parte din această „recoltă” este comercializată în supermarketul Migros din apropiere. Compania UrbanFarmers a lansat inițiative similare în Germania și studiază și un proiect pentru Franța și Statele Unite. Această primă experiență singulară face parte din marea tendință - în creștere foarte puternică - pe care o favorizează proximitate, produse locale care dau garantii utilizarea foarte mică a substanțelor chimice. Datorită culturilor și fermelor urbane, acoperișurile clădirilor mari precum cele ale supermarketurilor devin spații profitabile și productive cu efecte imediate, cu costuri hotărât reduse, și cu rezultate foarte pozitive și din punct de vedere al imaginii.
sursa: casa Paulei
