Când cumperi piure de roșii de la supermarket, plătești mai mult pentru sticla decât pentru roșia pe care o conține. Așa reiese dintr-o analiză a Coldiretti conform căreia pentru o sticlă de piure de roșii de 700 ml, vândută în medie cu 1,3 euro, costurile sunt împărțite astfel:
- marja de distributie cu promotii 53 %
- transport 6%
- publicitate 2%
- costuri de productie industriala 18%
- materie prima agricola (rosii) 8%
- sticla 10%
- plafon 2,5%
- eticheta 0,5%
Potrivit asociației, există un dezechilibru clar în distribuția valorii de-a lungul lanțului de aprovizionare, favorizat și de practici comerciale neloiale, precum cazurile de licitații online cu dublă reducere, care sugrumă fermierii cu prețuri sub costurile de producție. Acest lucru se întâmplă în ciuda codului de etică semnat anul trecut între Ministerul Agriculturii și principalele lanțuri mari de retail, care ar fi trebuit să evite acest fenomen care împinge prețuri de compensare care nici măcar nu acoperă costurile de producție.
„Trebuie să rupăm lanțul de exploatare care se hrănește cu distorsiuni de-a lungul lanțului de aprovizionare, de la distribuție la industrie până la mediul rural, unde produsele agricole plătite sub cost cu câțiva cenți împing afacerile oneste să închidă și să facă loc ilegalității”, spune președintele Coldiretti, Roberto Moncalvo, subliniind necesitatea „completării regulilor privind angajarea ilegală cu aprobarea propunerilor de reformare a infracțiunilor alimentare prezentate de comisia specială prezidată de Giancarlo Caselli, președintele comitetului științific al Observatorului Agromafiei. promovat de Coldiretti”.
Muncitorii străini – conchide Moncalvo – contribuie „în mod structural și decisiv la economia agricolă a țării și reprezintă o componentă indispensabilă pentru garantarea primatului hranei Made in Italy în lume într-un teritoriu în care trebuie asigurată legalitatea pentru combaterea fenomenelor infracționale perturbatoare care ei umilesc bărbații și munca lor și aruncă umbră asupra unui sector care a ales hotărât calea atenției pentru siguranța alimentară și a mediului”.
