Assocamerestero – Asociația celor 78 de Camere de Comerț Italiene din Străinătate (CCIE), entități de afaceri italiene și străine, și Unioncamere – au prezentat primele rezultate ale activității desfășurate în cadrul Proiectului „Adevăratul Gust Italian”, la aproape doi ani de la lansare.
Inițiativa face parte din „Campania de promovare strategică pentru îmbunătățirea produsului italian în raport cu fenomenul Italian Sounding”, promovată și finanțată de Ministerul Dezvoltării Economice în colaborare cu Agenția de gheață si este realizat de Assocamerestero cu sprijinul lui Camerele de comerț italiene din străinătate.
„True Italian Taste” își propune să extindă diseminarea și cunoașterea produselor agroalimentare autentic italiene, cu scopul de a ajuta consumatorii străini să le deosebească de cele „Italian Sounding”, încercând astfel să favorizeze o poziționare tot mai bună a companiilor noastre alimentare și vin, care astăzi sunt din ce în ce mai afectați de fenomenul „agro-pirateriei” internaționale care are o cifră de afaceri de peste 60 de miliarde de euro.
În fruntea clasamentului celor mai multe produse false (sondaj Assocamerestero) se află i brânzeturi cu denumire de origine Dop pornind de la Brânză parmezană şi de la Gran Padano, Dar, de asemenea, provolone, gorgonzola, Roman Pecorino, L 'Asiago o Fontine. Apoi mai sunt cele mai prestigioase mezeluri dal Parma al Sfântul Daniel urmate de paste, sosuri, produse de patiserie, uleiuri, vinuri si biscuiti.
Mai detaliat, Campania a început în 2016 9 pătrate din SUA, Canada și Mexic cu CCIE-urile din Chicago, Houston, Los Angeles, Miami, New York, Montréal, Toronto, Vancouver și Mexico City, care au fost adăugate din 2017 12 Piețe europene cu CCIE din Barcelona, Madrid, Londra, Frankfurt, Monaco, Bruxelles, Luxemburg, Amsterdam, Lyon, Marsilia, Nisa și Zurich.
Cifrele generale ale acestor primele 18 luni ale Proiectului sunt importante și pozitive: au fost organizate până în prezent pe teritoriul italian. 1.500 de întâlniri B2B cu 600 de companii italiene e peste 65 de cumpărători străini selectați de CCIE; au fost implicați în țări străine 3.000 influențatori și peste 450 de „gurmanzi” – pasionați și experți de mâncare – în 90 de evenimente. Proiectul a pus, de asemenea, un accent puternic pe formarea vânzătorilor străini, a bucătarilor și a operatorilor agroalimentari cu cursuri de master care au adunat aproape 900 participanti. Pentru a sprijini inițiativa a fost creată și o aplicație web dedicată uleiului de măsline extravirgin 100% Made in Italy.
Destinatarii acțiunilor au fost în principal importatorii de produse agroalimentare italiene, distribuitorii din străinătate, proprietarii de restaurante italiene din străinătate ai rețelei „Ospitalità Italiana”, directorii de achiziții ai lanțurilor hoteliere și magazine specializate din zonele de referință, liderii. bucătari și bloggeri de mâncare din diverse țări, precum și jurnalisti de sector, nutriționiști și mărturii alimentare.
În 2018, Proiectul va asigura din nou aceste piețe 90 de evenimente e 15 cursuri de master si in strainatate 5 afaceri in curs e 2 Educațional pentru influenceri din Italia. În plus, proiectul se va deschide începând cu acest an tot in Asia cu CCIE din China, Coreea de Sud, Japonia, Hong Kong, Singapore, Thailanda și Vietnam.
În cadrul proiectului „True Italian Taste”, produsele noastre agroalimentare certificate sunt deosebit de apreciate, din ce în ce mai căutate pentru excelența lor apreciată în întreaga lume. Italia poate conta 818 Indicații Geografice înregistrate la nivel european, aproape 15 miliarde din valoarea producției, care se traduc în 8,4 miliarde de valoare de export. Aceste produse valorează acum 11% din industria alimentară și 28% din exporturile naționale agroalimentare (în 2015 era de 21%).
La nivel național, exporturile agroalimentare ating pentru prima dată i 41 de miliarde de euro în 2017 cu o creştere semnificativă a 7% comparativ cu anul trecut (elaborarea Coldiretti din proiecțiile pe o bază anuală a datelor Istat de comerț exterior în noiembrie).
Aproape două treimi din exporturile agroalimentare se referă la țările Uniunii Europene, unde crește 5%, deși cu tendințe diferite: în Germania, exporturile de alimente au rămas mai mult sau mai puțin stabile (+ 1%), în Franţa a fost un salt de 7% în timp ce în Marea Britanie a existat o + 2%. Statele Unite, cu o creștere de 6%, sunt de departe principala piață pentru alimentele noastre în afara granițelor Uniunii și a treia în termeni generali după Germania și Franța și înaintea Marii Britanii.
Creșterea exporturilor către America de Nord este determinată de sectoare specifice precum „transformarea legumelor” (+ 18,1%), „cofetarie” (+ 17,3%) și sectorul „alcool și lichioruri” (+12,8%). Impingerea interesantă a unei piețe mature precum Franța se datorează în mare măsură performanței „lactatelor” (+15,4%) și „cofetăriei” (+ 17,3%).
În ceea ce privește piețele asiatice, unde proiectul va ateriza în curând, este China cu o creștere de 17% cea care înregistrează o reală exploatare a oportunităților pentru Made in Italy la masă, alături de Japonia (+ 39%).
True Italian Taste are loc astăzi în 18 destinații principale ale exporturilor noastre agroalimentare, implicând 21 de Camere de Comerț italiene din străinătate” – a comentat prof. Gaetano Fausto Esposito, secretar general al Assocamerestero. – “Pentru rețeaua noastră, este o provocare importantă să conectăm comunitatea de afaceri pe care o adunăm deja cu oamenii gastronomici care acum reprezintă lumea care trebuie sensibilizată, astfel încât mesajul să fie transmis și să se traducă în alegeri mai mari de consum de mâncare și vin italian adevărat. Mulți ani de experiență a Camerelor din străinătate în acest sector strategic al Made in Italy și supravegherea continuă pe care o avem asupra teritoriilor străine sunt avantaje pe care le oferim IMM-urilor și care ne fac un partener strategic pentru export.”
