Este probabil ca următorul (sau următorul) șef al Ministerului Agriculturii să se trezească examinând o propunere cu adevărat inovatoare pentru agricultura pe scară largă: le ferme verticale. Structuri durabile de ultimă oră care pot schimba fața companiilor și producătorilor agricoli. Vestea în aceste zile este că o asociație – VISIONARI No Profit – și organizația Ethics4growth lucrează la un proiect care ar permite unei părți din agricultura italiană să utilizați mai puțină apă.
Presupunând că calitatea produselor rămâne neschimbată, cu politicile de stimulare adecvate, fermele verticale ar ieși din limbul rafinamentului, dintr-un segment restrâns de piață, pentru a intra în sistemul agroalimentar global .
Motivul pentru care Ministerul Agriculturii ar putea examina proiectul constă în principal în dorința de a îmbogăți oferta de legume obținute cu noi tehnici în lanțul de distribuție.
Ethics4growth se ocupă de formare și inovare socială, acordând o atenție deosebită durabilității alimentare. Perioada post-COVID a adus idei de economii resurse naturale incepand cu apa. În Italia - explică ei - sunt cheltuite prea multe resurse pentru a muta alimentele și cu siguranță sunt mai multă energie decât obținem din consumul lor.
Punctul de plecare tehnic afirmă că odată cu 90% mai puțină apă se poate obţine o productivitate agricolă chiar de 350 de ori mai mare decât prin metodele tradiţionale. Un joc care poate merită jucat în Italia, într-un context dinamic în care există o competiție pentru cine este mai eco-progresiv.
În afara Italiei, activismul patronului Amazonului Jeff Bezos pentru că crearea propriei ferme inteligente cu ramuri în toată lumea trebuie să te pună pe gânduri.
Dezvoltarea acestor realități este deja puternic prezentă în țările Europei de Nord-Vest precum Țările de Jos – spune Mauro Manfredi, co-fondatorul Ethics4growth. De fapt, agricultura este în centrul tuturor proiectelor de durabilitate a mediului. Este clar că se pot obține profituri de-a lungul întregului lanț agroalimentar, și gândindu-ne mai bine la protecția mediului.
Marele avantaj al noilor ferme constă și în caracterul practic al ridicării podelelor metalice cu puieții, în șoprone, ferme, ferme. Pentru agricultura tradițională este un salt epocal cu trecerea la cultivarea hidroponică, acvaponică și aeroponică.
Rafturile înălțate trebuie iluminate, dar nu cu apă sau pesticide. Varsta este asigurata de solutii apoase pure, fara aditivi. Nu există probleme de timp și anotimpuri. Locurile care adăpostesc cutiile cu puieții sunt, ca să spunem așa, într-o ordine constantă. Pentru a-i ajuta pe cei care vor să se apropie de subiect, în timp ce proiectul non-profit Visionari își găsește drumul, există și Enea care și-a dezvoltat propriul sistem. Postați COVID-ul ca o oportunitate de schimbare.
