Este una dintre cele mai iubite ape de italieni, una dintre puținele care crește vânzările pe o piață – cea a apelor minerale ambalate – care a încetinit în ultimele luni. Apa Sant'Anna di Vinadio, produsă deCompania piemonteză Fonti di Vinadio Spa, fondată cu doar 10 ani în urmă și deja printre marile realități ale Food&Beverage italian, se mândrește și cu un record recent și deosebit: cu ocazia Black Friday al Amazon, a fost produsul de consum cele mai comandate pe Prime Now. Afirmarea definitivă a unui brand 100% italian, administrat de o afacere de familie într-un context dominat de marile multinaționale.
Pariul câștigător este de fapt opera familiei Bertone, care în anii 2008, însă, era implicată în cu totul altceva: construcția. Pionierul a fost Giuseppe Bertone, care a murit în XNUMX, care a început de la Rifreddo, un mic oraș din provincia Cuneo, a reușit de-a lungul anilor să creeze apoi un adevărat grup specializat în construcții rezidențiale, care din provincia Torino s-a extins treptat în Piemontul inferior, Liguria și Riviera Franceză. În anii 90, fiii săi Fabrizio și Alberto au intrat și ei în domeniu, lansându-se pe o cu totul altă piață: cea a apei minerale.
Sursa identificată este tocmai cea din Vinadio, în provincia Cuneo, unde izvoare curg lângă cel mai înalt sanctuar din Europa, dedicat Sfintei Annei, ocrotitoarea mamelor. Faima acestei ape datează din secolul al XVI-lea, datorită poveștilor miilor de pelerini care frecventau sanctuarul, la peste 2.000 de metri deasupra nivelului mării: renumit pentru valorile sale de lejeritate (are un reziduu fix foarte scăzut, la 22,0 mg/l), este indicat pentru sugari și diete cu conținut scăzut de sodiu. Și este garantat datorită unei fabrici de ultimă generație, care se ridică la o altitudine de 1.000 de metri la granița cu Franța: o bijuterie hi-tech, construită după principiile arhitecturii verzi și ale clădirii verzi.
Și mai presus de toate ultraproductive: Fonti di Vinadio Spa se poate lăuda cea mai mare fabrică de producție din lume, cu 13 linii de îmbuteliere pentru apă. Cele mai recente trei produc până la 54 de sticle la oră (sunt cele mai mari din lume) și sunt capabile să proceseze toate formatele de la jumătate de litru până la doi litri, o performanță tehnologică cu adevărat complexă, dezvoltată ad-hoc cu liderul sectorului. Investițiile în derulare vor permite capacității globale de producție a fabricii să atingă un potențial de aproximativ 3 miliarde de sticle/an.
Rezultatele sunt în consecință: grupul a încheiat anul 2017 cu o cifră de afaceri de aproximativ 300 de milioane de euro și vânzări de 1 miliard de sticle de apă minerală, precum și 100 de milioane de pahare de ceai cu gheață și nectaruri de fructe. Și există un fapt care dă o idee despre răspândirea unei ape de acum familiare în casele italiene: în primii ani de activitate, Fonti di Vinadio Spa a vândut atâtea sticle câte italieni sunt (50-60 de milioane pe an). ) , în timp ce astăzi sticlele vândute într-un an sunt chiar la fel de multe ca toți locuitorii Europei, sau sute de milioane.
