Era în aer, acum e oficial: dealurile Prosecco din Conegliano și Valdobbiadene, în Veneto, sunt un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO. Acest lucru a fost decretat la Baku, Azerbaidjan, de Comitetul Patrimoniului Mondial UNESCO, format din reprezentanți ai statelor, care au sarcina de a evalua candidatura siturilor. „Toast” de satisfacție de la ministrul de Externe, Enzo Moavero Milanesi, a sosit imediat pe Twitter: „Mulțumită frumuseții lor unice peisagistice, culturale, agricole și marelui lucru de echipă de promovare a sistemului-țară”, se arată pe Twitter de la Farnesina. .
După câștigarea Jocurilor Olimpice de iarnă Milano-Cortina 2026, pentru Italia sosește o altă importantă recunoaștere internațională, din nou rezultatul muncii în echipă eficientă la nivel instituțional: de data aceasta echipa albastră a convins Unesco. după controversele de anul trecut, când același dosar a fost respins, cu doar două voturi (din Spania și Norvegia). Candidatura renumitului oraș din nordul Italiei a început încă din 2010, pentru a fi relansată în urmă cu doi ani de ministrul politicilor agricole de atunci, Maurizo Martina. Și așa, după arta pizzerilor napolitani, Italia cucerește încă un patrimoniu Unesco. De asemenea, decisivă a fost contribuția Regiunii Veneto cu președintele Luca Zaia și a managerului de lungă durată Franco Bernabé, președinte al Comisiei Naționale Italiene pentru UNESCO timp de trei ani (intervievat de FIRST Arte).
Rezultatul răsplătește astfel pământul care produce acum celebrul vin spumant, care a cucerit și piețele străine, grație celor 30 de kilometri pătrați de dealuri acoperite cu podgorii cât se vede cu ochii, acum recunoscut ca Patrimoniu Mondial, ca și alții. perle din această parte a Italiei, cum ar fi Dolomiții și Laguna Veneției. Din cele 464 de milioane de sticle de Doc vândute anul trecut, produse pe peste 24 de mii de hectare de vii între Veneto și Friuli Venezia Giulia, aproximativ 2 din 3 au fost vândute în străinătate unde Marea Britanie - subliniază Coldiretti - este de departe țara care consumă cel mai. Și creșterea record de 21% a vânzărilor confirmă acest lucru Prosecco este cel mai exportat vin made in Italy.
În descrierea oficială a Unesco, citim că „zona cuprinde o serie de lanțuri de deal, care se întind de la est la vest, și care urmează una după alta din câmpie până în Prealpi, echidistante de Dolomiți și de Adriatica, care are un efect pozitiv asupra climei și peisajului rural. Dacă Conegliano găzduiește multe institute legate de vin, Valdobbiadene este în schimb inima productivă a zonei viticole. Pantele abrupte ale dealurilor îngreunează mecanizarea muncii și în consecință gestionarea podgoriilor a fost întotdeauna în mâinile micilor producători. Este datorită acestui lucru armată mare și pașnică de muncitori și datorită dragostei pentru pământul lor că a fost posibil să se păstreze aceste dealuri frumoase și să se creeze o legătură puternică între om și mediul rural. Rezultatul acestei legături puternice este un exemplu extraordinar al modului în care această cultură străveche este adânc înrădăcinată în pământul său”.
Odată cu nominalizarea de astăzi, primatulItalia, care se mândrește cu cel mai mare număr de site-uri recunoscute la nivel mondial: belpaese poate conta de fapt pe multe comori inscrise in lista reprezentativa a patrimoniului cultural imaterial al Unesco, precum Opera dei pupi (inregistrata in 2008), Canto a Tenor (2008), Dieta Mediteraneana (2010), Arta viorii la Cremona (2012), aparatele de umăr pentru procesiune (2013), vița de pui de la Pantelleria (2014), arta pizzariștilor napolitani (2017), Falconeria (o inițiativă la care participă Italia). împreună cu alte 17 țări) și din noiembrie 2018 Arta pereților din piatră uscată, pe baza cererii depuse împreună cu Croația, Cipru, Franța, Grecia, Slovenia, Spania și Elveția.
Etile Carpenè, președintele istoricului companie Carpenè Malvolti, el comentează cu mândrie recunoașterea de către Unesco a regiunii Veneto și reamintește „intuiția lungă și viziunea prospectivă pe care fondatorul companiei – Antonio Carpenè – le-a avut în îmbunătățirea unui mediu inițial lipsit de podgorii, dar care a fost întotdeauna bogat în tradiția vinicolă.
„Cu siguranță ar fi mândru de munca desfășurată în 150 de ani de viticultorii din Teritoriu – explică el – și de modul în care au reușit să schimbe soarta socio-economică a familiilor lor, făcând aceste pământuri, care în 1853 nu numărau decât o singură vie, o mândrie națională. Și mai semnificativ este faptul că această recunoaștere vine cu ocazia împlinirii a 95 de ani de la prima înscriere a termenului Prosecco pe etichetă.
O hotărâre luată în 1924 de a doua generație - Etile Carpenè - de a da vinului spumant, pe care fondatorul Antonio în 1868 îl producese pentru prima dată cu strugurii viței de vie autohtonă Glera, o identitate precisă și o locație geografică specifică”.
Entuziast, la rândul său, Gianluca Bisol în fruntea companiei care și-a plantat rădăcinile aici cu secole în urmă, care se declară „onorat și emoționat”. „Suntem onorați de acest rezultat istoric obținut pentru zonă și mulțumim guvernatorului nostru Luca Zaia, care a fost primul care ne-a crezut că a petrecut fiecare ultimul minut pentru a obține acest alt rezultat minunat pentru Prosecco Superiore! Familia noastră, care are grijă de aceste dealuri de 21 de generații, este entuziasmată și participă la acest succes. Succes care este destinat să răspândească tot mai mult excelența dealurilor noastre și deci excelența bulelor care derivă din aceste versanți și soluri. Prosecco Superiore - adaugă Bisol - care se naște în cele 15 municipalități ale DOCG a fost, datorită calității sale extraordinare, scânteia care a făcut cunoscut nu numai Prosecco Superiore, ci și cultura noastră peisagistică în întreaga lume. Nu există niciun alt „peisaj viticol” în lume care în treizeci de ani să fi făcut un asemenea record calitativ-cantitativ pe piața mondială, trecând de la 25 de milioane la aproape 600 de milioane de sticle, inclusiv fratele nostru mai mic produs pe câmpie în aceste cifre. Din vârful dealului nostru Cartizze, nu putem decât să ne bucurăm când ridicăm paharele cu prietenii care, zi de zi, ne-au confirmat bunătatea Prosecco Superiore la nivel global, de la cele mai frumoase mese din Italia până la cele din Londra, New York și Shanghai. La fel ca Bisol1542 și Grupul Lunelli, suntem onorați că fiecare dintre etichetele noastre, fiecare înghițitură a vinurilor noastre, transmite inima, esența acestor dealuri, un sit al Patrimoniului Mondial”.
Includerea dealurilor Prosecco printre siturile Patrimoniului Mondial va fi, de asemenea, o oportunitate importantă de a crește prezența turismului alimentar și vinicol în acest teritoriu; un fenomen care doar astăzi în Italia conduce la o cifră de afaceri de aproximativ 2,5 miliarde de euro (sursa Raportul 2019 privind turismul vinicol în Italia de către Asociația Națională a Orașelor Vinului și Universitatea din Salerno) confirmând cât de mult reprezintă un element decisiv în alegerea unei destinații de călătorie dar cu atât mai mult cum se propune ca resursă strategică pentru dezvoltarea ţării.
„Această recunoaștere la nivel mondial – comentează președintele național al Confagricoltura – va fi o forță motrice extraordinară pentru sectorul vitivinicol, care se confruntă cu provocări importante pentru a-și crește competitivitatea, dar și pentru întreaga lume agricolă, care are o șansă suplimentară de a face lumea. excelența vinului și agroalimentarului Made in Italy”.
„Recunoașterea este un obiectiv care poate crește exponențial atenția față de Prosecco și turiști față de această porțiune a teritoriului și, ca urmare, în întreaga regiune Veneto - adaugă el Lodovico Giustiniani, preşedinte al Confagricoltura Veneto -. Avem responsabilitatea de a proteja acest peisaj de o frumusețe unică și de a oferi cea mai bună ospitalitate tuturor celor care doresc să cunoască dealurile noastre. Ne acreditam ca fiind adevarata referinta a turismului vinicol si suntem pregatiti sa oferim un bun venit la cele mai inalte niveluri in ceea ce priveste cazarea, pivnitele, cateringul si vizitele la podgorii.
