Paul Scheggi. Cât valorează munca lui?

Cercetările sale au vizat aspecte legate de percepția vizuală, integrarea dintre spațiile reale și spațiile virtuale, în special prin seria suprafețelor perforate suprapuse.
Rodolfo Guzman: futurismul endemic al unui mare bucătar

Unul dintre cei mai mari bucătari ai lumii, campionul chilian Rodolfo Guzman, în restaurantul său „Boragò”, o bucătărie bazată pe descoperirea istorică și culturală a materiilor prime locale în logica unei științe a sănătății care...
Giarolo, un salam antic cu cartiere nobiliare

Un produs mai unic decât rar, tipic Piemontului inferior, al dealurilor Tortona. Salamul Nobile del Giarolo se mândrește cu o tradiție îndelungată, începând cu anii 1800. Prezidiu Slow Food, carnea provine de la porci crescuți în stare semi-sălbatică. Acolo…