Chocolate Pernigotti não será mais produzido na Itália: “A fábrica de produção de Novi Ligure da empresa está fechando. Isso significa 100 trabalhadores em casa e o mesmo número de famílias em dificuldade”. Estas são as palavras que Tiziano Crocco di Uila pronunciou no dia 6 de novembro no final da reunião dos sindicatos com os representantes da propriedade turca da empresa de confeitaria. Pernigotti não pertencia mais à família que o fundou em 1860: em 1995 passou para o Averna, depois de 2013 para o Tuksöz.
“O diretor geral estava acompanhado de seus advogados e nos informou que eles não estão interessados na fábrica – disse Crocco -. Os poucos funcionários do setor comercial que permanecerem serão transferidos para o Milan. A partir das 13 horas do dia 7 de novembro, será realizada uma assembléia com os trabalhadores para decidir sobre a mobilização" de uma cidade que não quer abrir mão da tradição da empresa fundada em 1860. "Será uma forte iniciativa para sublinhar a duro golpe que sofrerá a cidade e a economia da província”, concluiu Crocco.
Determinado a reação do secretário da Flai Cgil, Marco Malpassi que afirmou: “Temos feito propostas à empresa há cinco anos, contra balanços em média no vermelho de 10 milhões por ano e quatro diretores executivos que se revezaram. Continuamos vendo esse 'banho de sangue' na gestão e durante anos nos deram corujas, tanto que até na Eurochocolate em outubro os donos negaram que a fábrica de Novi tivesse problemas. Mas agora eles decidiram fechar. Claro, mais cedo ou mais tarde esperávamos, mas a loucura de toda a história é que eles perderam 50 milhões de euros para fechar após cinco anos quando, com um sério plano industrial há cinco anos e o uso de redes de segurança social, talvez pudessem para salvar orçamentos e empregos”.
A Pernigotti foi fundada em 1860 por Stefano Pernigotti: no início era uma mercearia famosa pelo seu torrone. Mas o verdadeiro sucesso veio em 1927, quando foi lançada a produção industrial do gianduiotto, o chocolate inventado em Turim em 1865. Em 1935 a empresa comprou a Sperlari e um ano depois iniciou a produção de misturas para sorveterias. Novamente, em 1971, comprou a Streglio, especializada em produtos à base de cacau. Nos anos oitenta, a crise que obrigou Pernigotti a vender a Sperlari para a americana HJHeinz Company. Em 1995, Stefano Pernigotti, deixado sem herdeiros após a morte de seus dois filhos em um acidente de viação, vendeu a marca para a família Averna que por sua vez a vendeu para o grupo turco da família Toksöz em 2013.
