De muitos lugares ouvimos sobre a possibilidade de os jovens entrarem na agricultura.
Tanto com a utilização de terrenos apreendidos ao submundo, como nos terrenos propriedade do Estado que lhes serão disponibilizados, como pelas novas disposições regulamentares europeias que, com o Plano de Desenvolvimento Rural 2014/2020, atribuem aos jovens muito mais benefícios do que quantos não tiveram datas no passado. Mas são concessões teóricas e muito difíceis de aplicar!
No papel, tudo verdade, tudo possível, mas muito difícil de conseguir.
O mundo agrícola vive um período muito difícil tanto em termos de perspetivas económicas como dos efeitos do fenómeno dos últimos tempos, as alterações climáticas, que estão a abalar áreas inteiras do território.
Os problemas estruturais de um sector agrícola em Itália muito frágil a nível contratual devido à reduzida dimensão da empresa, absolutamente burocratizada (hoje o agricultor passa muito mais tempo à mesa para perguntas, autorizações, verificações e actualizações de documentos contábeis), do que no campo tentando produzir mais e melhor.
Além disso, surgiu a situação política geral que de fato corta as unhas daquelas empresas que fizeram dela seu mercado com a exportação de seus excelentes produtos.
Por definição, os jovens devem ser ajudados e acompanhados para entrar no mundo do trabalho em geral, mas muito menos no mundo agrícola, onde não há referências formativas, nem escolas de formação profissional ligadas e em osmose com a realidade produtiva.
Outrora o único ginásio era a família que de avô em pai transmitia ao filho que o queria, mas acima de tudo a paixão, de dar continuidade ao negócio familiar, captando por um lado a experiência milenar, por outro tecnologias de cultivo e gestão de sistemas de produção.
Hoje são pouquíssimos os jovens que têm essa possibilidade e os adeptos não perfazem um certo número e massa crítica, suficientes para criar um sistema.
Além disso, há a passagem geracional a considerar, que é mais um entrave a esta possibilidade de desenvolvimento, porque fazer agricultura hoje é extremamente difícil e complicado e cansativo, devido a este sistema complexo em que nos encontramos inseridos.
A agricultura é o sistema de produção mais complexo do planeta, tanto porque produz alimentos para alimentação humana e animal, quanto porque é um sistema que está sujeito a todas as regras que a natureza impõe e que podem ser alteradas; para os quais tempos, formas, estações, clima e, por último, mas não menos importante, finanças devem ser considerados.
Tentaremos ao longo do tempo aprofundar cada tema específico de acordo com o que possa ser de maior interesse e relevância.
