Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil assinaram ontem, por proposta da Unionfood, Assobirra e Ancit (piscicultores), associações pertencentes à Federalimentare, entidade acordo coletivo nacional para a renovação da indústria de alimentos CCNL.
O início da assinatura do acordo foi dado pela assembleia da delegação negociadora de Fai-Flai-Uila, que contou com a presença de 180 delegados via video link. O acordo, apontam os signatários, reconhece o extraordinário papel desempenhado pelos trabalhadores do setor durante a emergência da Covid-19, o sentido de responsabilidade e o empenho que assumiram para que os produtos da cadeia de abastecimento não faltassem na mesa dos italianos; reitera o valor das relações sindicais graças às quais tem sido possível gerir as dificuldades causadas pela emergência sanitária nas empresas do setor; confirma a centralidade do acordo coletivo de trabalho nacional.
Os signatários mantêm um perfil discreto com um estilo de comunicação essencial. Mas nem tudo correu bem, especialmente entre os industriais, que se dividiram internamente e cuja Associação (Federalimentare) pode não sobreviver ao terremoto. É o primeiro incidente grave de natureza sindical que o novo presidente da Confindustria, Carlo Bonomi, se vê administrando internamente.
O limite dos acordos coletivos de trabalho nacionais, que incluem realidades muito desiguais, é ainda confirmado nesta história. As negociações para a renovação do contrato nacional do sector alimentar opuseram multinacionais, cervejeiras e piscicultores membros da Federalimentare (associação que agrupa as empresas do sector) às restantes empresas do sector que, embora de menor dimensão em porte, representaria 60% dos empregados do setor. Uma divisão dentro dos empresários que levou a um acordo "separado", mas desta vez entre os sindicatos e os gigantes do sindicato alimentar italiano, que inclui empresas como Ferrero e Barilla, os cervejeiros e piscicultores.
Para outras realidades se abre um futuro contratual a ser discutido a menos que você decida voltar atrás. As multinacionais e as empresas mais bem estruturadas têm objetivamente uma maior “capacidade para pagar” em comparação com as outras realidades e igualmente com pressa para deixar a renovação do contrato para trás, porque no geral eles veem uma situação de mercado favorável.
Afinal, os contratos são produto não só da força contratual dos trabalhadores, mas também da real condição das empresas que os assinam. Nesta circunstância, o sindicato, embora ciente de abrir uma disputa com as empresas que dela continuam excluídas, fez uma virtude de necessidade ao assinar no interesse dos trabalhadores que dela serão beneficiados.
As demais empresas do macrossetor de alimentos, mais cedo ou mais tarde, definirão se querem atuar em termos associativos outro contrato inevitavelmente condicionado também pela sua situação económica ou de novas oportunidades de mercado. Por outro lado, assinar um acordo muito caro também significa expulsar do mercado empresas marginais e seus funcionários. Se o número dessas empresas fosse significativo, seria fácil entender a escolha das empresas "menores" por trilharem caminhos na esfera contratual diferentes das multinacionais e realidades mais sólidas.
É difícil compreender hoje se o que aconteceu poderia trazer água para o modelo contratual alemão em que existe um acordo colectivo nacional para um único sector mas que prevê que as empresas e os trabalhadores que o decidam saiam do sistema e criem contratos de empresa autónoma, como fez o saudoso Sergio Marchionne no caso Fiat-Chrysler. Claro que está indo nessa direção.
