Nell'ultimo decennio l 'イタリアワインの輸出 è 88%増加、主に スパークリングワインの輸出 (+263%)。 彼はそれを説明します デニス・パンティーニ、農業・食品産業分野のディレクター ノミスマ Winemonitor の財務アナリスト、Paolo Bono 氏と共同で執筆した記事「国内市場 vs 世界市場: イタリアワインセクターにおける収益性とサプライチェーン関係の変化」に掲載されています。
が発表した研究では、 ノミスマ の本当のプロフィール ワイン部門の企業は輸出に傾いている。 最初の重要な要素から始めます。 売上高: ワイン部門の平均輸出性向が 50% に近づくと、売上高 60 万以上の企業の場合は 50% を超えます。 したがって、ワイナリーの国際化は企業規模に直接関係していると推測できます。 もう XNUMX つの非常に重要な側面は、 輸出企業の収益性: ROEは、製品価値の最大4,4%を輸出する企業では50%に達しますが、10,9%以上外国貿易に従事する企業の場合は75%に達します。
これらのデータは、イタリアでここ数年続いている傾向から、輸出が一種の形で抜け出すことを示しているようだ。この傾向については、すでに記事で述べた。ヴェローナフィエーレのジョヴァンニ・マントヴァーニ氏へのインタビュー：実際、我が国ではワイン消費量の容赦ない減少が続いている（一人当たりの消費量は50リットルから35リットルに減少）。 したがって、近年の国際貿易は、多くのイタリアの生産者にとって新たな機会となっています。
しかし、ワイン部門は国内市場なしでやっていけるのでしょうか？ パンティーニ氏にとって、「私たちが調査したサプライチェーンの関係は、確かに生産構造の持続可能性を助けることができるが、遅かれ早かれ、イタリアのワイン業界は、大規模なワインとの関連性がますます高まっている、避けられない国内消費の減少に対処しなければならないだろう」大規模な流通、したがって商業的な対話者にとっては、小規模生産者では「達成できない」ことがよくあります。
