ある日、イタリア料理の純粋主義者がマクドナルドに足を踏み入れることを決心した場合、彼らは、アメリカのケータリング大手が提供する製品の中に、バリラパスタのプレートを見て驚くかもしれません. マクドナルドとボローニャの会社は、実際に協力することを決定しました. エミリア人はファストフード多国籍企業に彼らの有名なパスタを供給し、マクドナルド (ファストフードレストランの殿堂) のサラダにバリラペネットが使われるようになります。
現在から 2013 年末までに、パスタ サラダの販売予測は 2 万個に達する. イタリア企業の前例のないパートナーの意図は、地中海食に関連する国 (フランス、スペイン、ポルトガルなど) から始めて、ヨーロッパの他の地域に協定を拡大することです。
メイド・イン・イタリーとアメリカのブランドの卓越性、品質とファストフード、伝統と現代性の間のこの奇妙な提携の背後には、XNUMX つの異なるグループの企業戦略の強い痕跡があります。 一方では、ますます国際的になることによって成長したいパルマのエミリア人; バリラにとって、アメリカ人との合意は、2020 年までにグループの売上高を 3 倍にする (6 億から XNUMX 億) という勇気ある成長見通しへのもう XNUMX つのステップです。
「私たちにとって、この契約は新しい販売チャネルを開き、より健康的でバランスの取れた食事を広めるのに役立ちます-私たちはすでに伝統的なケータリングを提供していますが、ライフスタイルの変化に適応し、結果として他の道をテストしたいと考えています.同じように"。 一方で、自分たちをイタリア化したいマクドナルドのアメリカ人もいます。 多くの人が自社のブランドに関連付ける「不健康な食べ物」のイメージから離れてください。 Mc Donald's ItaliaのマネージングディレクターであるRoberto Masi氏は、このグループは「私たちをイタリアの味、風味、習慣に近づけたい」と語った.
