Oscar Farinetti によってわずか 11 年前に設立された Eataly は、力強い成長を確認し、IPO を通じて証券取引所に上陸する準備をしています。 グループの執行会長であるアンドレア・ゲラが最初の連結財務諸表の発表の際に宣言したように、17年までに年間売上高を2020％増加させるという事業計画で想定されている目的で、収益とebitdaは増加しています。 .
美食の卓越性を誇る同社は近年大きな成功を収めており、ゲラが 2017 年に述べたことによると、33 万人の訪問者に達し、30.000 日あたり約 XNUMX 食が提供されました。ボローニャ郊外に Fico がデビューしたおかげでもあります。グループ全体の収益拡大に貢献しています。
Eataly は現在、8600 人を超える協力者を擁するグローバルな現実となっています。 2018 年の最初の 19,6 か月間に記録された 24,7% (現在の為替レート) と XNUMX% (一定の為替レート) に相当するさらなる増加によって確認されるように、グループによって設定された成長目標は多様で達成可能です。
収益の増加とコスト抑制のおかげで、Eataly は、イタリアおよび海外での新規事業の開発と開設をサポートするための投資により、昨年の 1 万ユーロの大きな損失から利益を取り戻しました (20 万ユーロ)。
夏までに Eataly はおそらく、中国のパートナーとの契約を発表し、アジア市場への拡大に同行する予定です。
