美食家だけでなく、製菓業界にとっても朗報です。 南カリフォルニアで実施され、国立衛生研究所の資金提供を受けた研究では、次のように結論付けられました。 チョコレートを頻繁に食べるとスリムになり、他の食生活も同様です。
ウォール・ストリート・ジャーナルが本日公開したジェニファー・コーベット・ドーレンの記事は、「本当であるにはあまりにも良い」と始まります。 体脂肪の増加は、身体活動の増加によるものではなく、ココアの消費によるものと思われます. この研究は実際に注意を喚起します.チョコレートを食べる人が実際により多くのカロリーを消費しているように見えても、それは禁忌がないという意味ではありません. とりわけ、有益な側面は、消費されるココアではなく、キャンディーが消費される頻度に比例するようです.
カリフォルニア大学サンディエゴ校医学部のベアトリス・ゴロムは、次のように考えています。 週に XNUMX 日間、毎日少量のチョコレートを食べると、体脂肪量の増加を遅らせることができます。 したがって、摂取量だけでなく、カロリーの「種類」が重要になります。 見逃せないもう XNUMX つの側面は、チョコレートを食べる人とそうでない人の体重の差がまだ小さいことです。
ただし、血圧とコレステロールの点でも、甘い歯を持つ人には小さな利点があります. チョコレートに含まれるステアリン酸のおかげかもしれませんが、もちろん抗酸化物質のおかげでもあります 筋肉機能を改善し、動脈を保護することがすでに知られているエピカテキンなど. プラスの効果を体験するのに最適なタイプは、ビターなダーク チョコレートです。 ただし、注意してください。量は決して過剰にならないようにしてください。そうしないと、うつ病に陥るリスクが高まります。
