"लेबल पर संकेत 'प्राकृतिक शराब' उच्च गुणवत्ता वाली शराब के विचार का सुझाव दे सकता है। एक जोखिम है कि 'प्राकृतिक' शब्द का प्रयोग उपभोक्ता को गुमराह करेगा।
ब्रसेल्स नियमों में अभी भी एक ग्रे क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करने वाले लेबल पर एक शब्द के उपयोग पर यूरोपीय संघ आयोग में डीजी एग्री की राय संदेह के लिए कोई जगह नहीं छोड़ती है।
विशेष रूप से, डीजी एग्री के लिए, "प्राकृतिक शराब" शब्द को यूरोपीय कानून द्वारा परिभाषित नहीं किया गया है, न ही यह ईयू विनियमन संख्या के अनुबंध VII, भाग II में शराब उत्पाद श्रेणियों की सूची में शामिल है। 1308/2013। इसी समय, यूरोपीय संघ के विनियमन संख्या के अनुच्छेद 80 के अनुसार। 1308/2013, अधिकृत ओनोलॉजिकल प्रथाओं का उपयोग उत्पादों की अच्छी विनीफिकेशन, अच्छा संरक्षण या अच्छी उम्र बढ़ने की अनुमति देने के लिए किया जाता है: वे शराब की प्राकृतिक और आवश्यक विशेषताओं को संरक्षित करते हैं, इसकी संरचना को पर्याप्त परिवर्तनों से गारंटी देते हैं।
इसलिए, एक शराब उत्पाद को "प्राकृतिक शराब" के रूप में विपणन किया जा सकता है यदि यह शराब उत्पादों की पूर्वोक्त श्रेणियों में से एक की परिभाषा के अंतर्गत आता है और यदि इसे बिना किसी भेद के अधिकृत ओनोलॉजिकल प्रथाओं के प्रावधानों के अनुपालन में प्राप्त किया गया है। प्रक्रिया में विशेष अभ्यास हुए हैं। उत्पादक।
डीजी एग्री इसलिए रेखांकित करते हैं कि जानकारी भ्रामक नहीं होनी चाहिए, जैसा कि ईयू विनियमन संख्या के अनुच्छेद 7 द्वारा आवश्यक है। 1169/2011 पदनाम "प्राकृतिक शराब" या "विन मेथोड प्रकृति" के रूप में - उपभोक्ता को यह विश्वास करने के लिए प्रेरित करता है कि इस प्रकार निर्दिष्ट उत्पाद में एक अन्य शराब की तुलना में उच्च गुणवत्ता या संपूर्णता है जो समान शब्द नहीं रखती है, इसके बारे में पर्याप्त अंतर का सुझाव देती है रचना और प्रकृति।
यूआईवी महासचिव, पाओलो कैस्टेलेटी के लिए: "डीजी एग्री की राय में प्रयुक्त विशेषण - 'भ्रामक', यानी भ्रामक - बहुत स्पष्ट है, क्योंकि 'प्राकृतिक शराब' शब्द को पढ़ने से उपभोक्ता को आंतरिक विशेषताओं के बारे में गलती हो सकती है। उत्पाद के साथ-साथ यह सामान्य रूप से शराब की प्राकृतिकता पर गलत मूल्यांकन भी कर सकता है। इसलिए यह स्पष्ट है - कैस्टेलेटी का निष्कर्ष -, पूरे क्षेत्र के लिए एक संचारी जोखिम"।
साथ ही सीव के महासचिव (23 यूरोपीय देशों के 12 शराब उत्पादकों के संघों का प्रतिनिधित्व करने वाला निकाय), यूआईवी के उपाध्यक्ष इग्नासियो सांचेज रिकार्टे, फेडेरबियो के सैंड्रो सार्तोर महासचिव, पाओलो कार्नेमोला, स्पेनिश वाइन फेडरेशन के महानिदेशक (Fev) ), जोस लुइस बेनिटेज़ ने स्पष्ट और गैर-अस्पष्ट नियमों को स्थापित करने के महत्व और आवश्यकता पर खुद को एक स्वर में व्यक्त किया।
फ़िवी के अध्यक्ष मटिल्डे पोग्गी भी शब्दों के उपयोग की आलोचना करते हैं, इसे परिभाषित करना और इसे विनियमित करना बहुत मुश्किल है। 'प्राकृतिक शराब' वास्तव में एक शब्द है, जिसे अगर विनियमित नहीं किया जाता है, तो न केवल उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में, बल्कि अन्य उत्पादकों और शराब बनाने वालों के काम के बारे में भी भ्रम पैदा करने का जोखिम होता है।
