इटली दुनिया का अग्रणी शराब उत्पादक है। द्वारा प्रस्तुत फसल अनुमानों से प्रमाणित होता है एसोएनोलॉजिस्ट, इस्मिया और यूनियन इटालियाना विनी: परिणाम 16 के रिकॉर्ड वर्ष की तुलना में 2018% कम है, लेकिन राष्ट्रीय उत्पादन अभी भी 46 मिलियन हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा (पिछले साल यह 55 मिलियन हेक्टेयर के करीब था)। अनुमान, हमेशा की तरह, पिछले 45 वर्षों के औसत से कम किसी भी मामले में 47 मिलियन हेक्टोलीटर की न्यूनतम परिकल्पना और अधिकतम 5 मिलियन से अधिक के बीच के औसत से उत्पन्न होता है।
अन्य बातों के अलावा, विशेषज्ञ बताते हैं कि इस साल की फसल अच्छी होगी सभी इतालवी क्षेत्रों में पिछले एक से कम, एमिलिया रोमाग्ना और सिसिली (-30% दोनों के लिए) में लोम्बार्डी (-20%) में विशेष रूप से चिह्नित गिरावट के साथ, जबकि यह वेनेटो और पुग्लिया में क्रमशः पहले और दूसरे क्षेत्र में औसत -16% का अनुसरण करता है। ट्रेंटिनो और पीडमोंट में मंदी अधिक निहित है, जबकि एकमात्र अपवाद टस्कनी है, जो वास्तव में 10% बढ़ता है। सबसे बड़ा नुकसान शुरुआती अंगूरों पर गिना जाता है, जबकि बाद के लिए उत्पादन के विकास को सितंबर में मौसम की प्रवृत्ति से जोड़ा जाएगा।
लेकिन स्पष्ट रूप से कम उदार फसल के बावजूद, इटली के पूर्वानुमान के अनुसार बहरहाल, यह 2019 में भी अपने वैश्विक नेतृत्व की पुष्टि करेगा, यह देखते हुए कि फ्रांस में अपेक्षित उत्पादन 43,4 मिलियन हेक्टोलीटर (19 अगस्त तक कृषि मंत्रालय का अनुमान) है और स्पेन में यह 40 मिलियन (कृषि मंत्रालय का आंकड़ा) से अधिक नहीं जाना चाहिए।
एक प्रधानता द्वारा भी समर्थित है मेड इन इटली वाइन निर्यात में वृद्धि, जो पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष 5,4% की वृद्धि दर्ज करते हैं, जब वे वार्षिक आधार पर 6,2 बिलियन यूरो के रिकॉर्ड आंकड़े तक पहुंच गए थे, जिससे शराब राष्ट्रीय कृषि-खाद्य निर्यात की पहली वस्तु बन गई।
विस्तार से, इस विंटेज के उत्पादन का लगभग 70% Docg, Doc और Igt वाइन के लिए नियत किया जाएगा, जिसमें 332 वाइन मूल (Doc) के नियंत्रित मूल्यवर्ग के साथ, 73 वाइन मूल (Docg) के नियंत्रित और गारंटीकृत मूल्यवर्ग के साथ, और 118 विशिष्ट भौगोलिक संकेत (आईजीटी) के साथ वाइन इटली में मान्यता प्राप्त है और शेष 30 प्रतिशत टेबल वाइन के लिए है। राष्ट्रीय क्षेत्र पर, कोल्डिरेटी ने कहा, वहाँ हैं फ्रेंच चचेरे भाई के 567 के खिलाफ बेल रजिस्टर में 278 किस्में पंजीकृत हैं, जैव विविधता की समृद्ध विरासत का प्रदर्शन जिस पर इटली भरोसा कर सकता है।
"इटली में मौजूदा परिस्थितियों - कोल्डिरेटी को समझाया गया - एक के लिए अच्छा है अच्छी/उत्कृष्ट गुणवत्ता का विंटेज यहां तक कि अगर फसल की प्रवृत्ति सितंबर और अक्टूबर के बाकी महीनों पर निर्भर करती है, तो मात्रा के संदर्भ में भी पूर्वानुमान की पुष्टि करने के लिए, क्योंकि इस समय केवल 15% अंगूर पहले से ही 40% के मुकाबले तहखाने में हैं पिछले साल। 2019 की जलवायु विसंगतियाँ कंडीशनिंग हैं, पहले वसंत के महीनों में गर्मी और सूखे के बाद प्रचुर वर्षा हुई, जो मई के अधिकांश महीने के तापमान में महत्वपूर्ण गिरावट के साथ संयुक्त थी, जबकि तेज गर्मी में खराब मौसम की हिंसक लहरें थीं।
